花膠杞子煲雞腳的做法介紹

作者: 鄧吟  2013-05-31 16:08 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn

  花膠杞子煲雞腳怎么做好吃,它的做法有哪些,如何做,下面一起來(lái)看看詳細(xì)介紹吧。

花膠杞子煲雞腳
花膠杞子煲雞腳

  材料:

  花膠250克,瘦肉400克,雞腳400克,杞子10克,香菇6個(gè),紅棗4個(gè),姜3片

  做法

  1.把所有的材料洗干凈,香菇泡水軟化;姜洗凈,切片;紅棗去核洗干凈。

  2.花膠處理過(guò)后,切大塊備用。

  3.雞腳斬去趾甲,洗凈出水;將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過(guò)冷河)。

  4.瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻,拿出來(lái)再用清水沖洗干凈。

  5.鍋中放入八分滿的水,待水滾后再將所有材料放入,以大火煮約20分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,再煮兩個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味。

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