婚慶新人訂酒席 必知的十件事

作者: esvksf  2010-08-09 10:00 [查查吧]:m.ytshengsheng.cn

婚慶新人訂酒席  必知的十件事如下:

   1、一般選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚,通常要提早訂位,尤其是一些熱門(mén)地點(diǎn)甚至要提早一年或以上預(yù)訂。

 

    2、設(shè)宴訂位時(shí),對(duì)主家席要有明確的要求,其他客人則沒(méi)有特別限制。

 

    3、建議預(yù)先為賓客安排位置,避免到時(shí)由于忙亂而安排失當(dāng)。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的,或較疏離的避免誤會(huì)情況發(fā)生,最好先系統(tǒng)一點(diǎn)預(yù)先編排座位,分配臺(tái)號(hào),使賓客各入其位,萬(wàn)無(wú)一失。

 

    4、預(yù)訂酒席時(shí),必須在訂單上列明設(shè)宴的廳房名稱(chēng),以免日后位置太擠或席位分散也投訴無(wú)門(mén)。

 

    5、菜式方面,內(nèi)容應(yīng)向宴客部詳細(xì)查詢(xún),注意一些虛張聲勢(shì)的字眼,例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳百年好合》等,要清楚訂明菜式內(nèi)容。

 

    6、訂席時(shí),別忘記安排一間新人休息室,以及問(wèn)明有沒(méi)保險(xiǎn)箱設(shè)備等。新娘房不應(yīng)距離設(shè)宴地方太遠(yuǎn),面積也不宜太窄。

 

    7、清楚問(wèn)明每項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)價(jià)格,如茶水、開(kāi)瓶費(fèi)、啤酒、汽水、席前點(diǎn)心及零零總總服務(wù)費(fèi)等。

 

    8、交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí),訂金將如何處理,還有是否要賠償損失,千萬(wàn)不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。

 

    9、預(yù)算設(shè)宴席數(shù)要考慮客人的出席率,以免到時(shí)由于賓客不足或超出,出現(xiàn)一些尷尬情況。

 

    10、各項(xiàng)收費(fèi)及服務(wù)范圍應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明,切勿口頭承諾。

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