花生可以生吃,可以炒,可以燉,做法多種多樣,味道也超不錯,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“醋泡花生的做法 人見人愛的一款美食”,一起來看下吧!
首先來看下醋泡花生的做法:
材料:花生,醬油,醋,干辣椒,芝麻油,小蔥,雞汁等
步驟:
1.干辣椒切成小圈,小蔥白切成末
2.碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調(diào)好汁味(各調(diào)料量可斟酌著放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)
3.倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可
4.此小菜方便易做,可即做即食
以上主要介紹了醋泡花生的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于花生的相關(guān)知識。
吃花生有什么好處
美容護膚
好肌膚是多數(shù)人夢寐以求的,這時可以食用花生,因為它含有的維生素E和維生素C具有美容養(yǎng)顏的作用,可緩解肌膚暗沉、痤瘡、黑眼圈、痘痘等肌膚問題。
抗衰老
與其使用昂貴的護膚品延緩肌膚衰老,不妨食用些花生。因為花生含有大量的維生素具有抗老化的作用,從而延緩人體衰老。
增強記憶力
大腦發(fā)育及增強記憶力自然離不開鋅元素,與其不斷服用各種健腦的的保健品,不妨食用花生,因為花生含鋅量普遍超過其他食物。
防治心血管疾病
這種疾病的產(chǎn)生主要是因為人體內(nèi)膽固醇偏高引起,想要降低膽固醇,可食用花生。因為花生中的花生油含有大量的亞油酸,這種物質(zhì)可以分解膽固醇,從而排出體外,最后達到降低膽固醇的作用。
止咳
天氣突然性轉(zhuǎn)涼或不注意保暖易使人體出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象,多數(shù)人會服用止咳的藥物,除此之外可以食用花生。因為花生含有的脂肪油可起到潤肺止咳的作用,對身體副作用少。
促進骨骼生長
兒童骨骼發(fā)育需要大量的鈣元素,除了服用含鈣保健品之外,不妨食用花生,因為花生中含有大量的鈣,對骨骼的發(fā)育起到促進作用。
吃花生的注意事項
建議少吃油炸的花生
花生米經(jīng)過火炒或油炸以后,其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉,蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低了。因此,花生不建議火炒或油炸。
不要吃太多生花生
花生米里含有大量脂肪,如果過多生食可能會引起消化不良,腹痛腹瀉。此外,花生在地里生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病,如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。
花生最好煮著吃
花生的吃法也是多種多樣,可生食,可油炸、炒、煮,在諸多吃法中,以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分,味道非常鮮美,而且還能去除黃曲霉菌,也易于消化吸收,食后對人體健康有益處。
以上就是關(guān)于:“醋泡花生的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對你有幫助。
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