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細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別 兩者竟是這樣區(qū)分的

   夏天真好,剛吃完荔枝,又可以吃龍眼,龍眼真是人間美味啊,晶瑩剔透的果肉,一口咬下去,口感鮮嫩爽脆,汁水甘甜可口。

  是龍眼還是桂圓?

  很多人都分不清龍眼和桂圓有什么區(qū)別,其實(shí)龍眼曬干了,就叫桂圓。

  龍眼果肉鮮滑多汁,味美甘甜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種糖類、蛋白質(zhì),含鐵量也較高,可促進(jìn)血紅蛋白再生,據(jù)研究表明它還能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  桂圓不適宜直接食用,多用來(lái)熬制湯水,可預(yù)防多種疾病,尤其對(duì)女性朋友的身體油良好的滋補(bǔ)作用,能起補(bǔ)血、安神等作用,還有抑制子宮癌細(xì)胞功效,能夠預(yù)防婦女更年期的多種疾病,是比較理想的中藥。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  龍眼和桂圓竟有這么多好處

  益氣補(bǔ)血

  龍眼里面含有豐富的鐵元素,以及鉀元素,可以促進(jìn)血紅蛋白的再生,能夠預(yù)防和治療貧。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  增強(qiáng)記憶力

  適量的吃些龍眼,可有效的起到增強(qiáng)記憶力的功效。這是由于在龍眼肉中含有大量豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  安神安眠

  如今上班族工作壓力大,很容易患上失眠癥,建議在平時(shí)生活中應(yīng)該經(jīng)常用龍眼肉泡水當(dāng)茶喝,可以讓你大腦變得清晰,健忘癥也能得到很好的緩解了。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  龍眼還能這樣吃

  龍眼罐頭

  龍眼去殼去核,洗干凈備用,鍋內(nèi)加水和糖煮開(kāi),倒入龍眼肉,煮開(kāi)五分鐘左右,倒出放涼,裝入瓶子,龍眼罐頭就做好了,放冰箱冷藏,想吃隨時(shí)可以吃。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  龍眼酒

  材料:龍眼、米酒、枸杞子、紅棗50克

  做法:龍眼去殼去核放入容器內(nèi),加米酒、枸杞子、紅棗浸泡,放在通風(fēng)陰涼處一個(gè)月便可飲用。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  桂圓這樣吃更美味

  桂圓百合蓮子

  材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。

  做法:

  1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。

  2、將以上三味放入碗中加清水,放鍋內(nèi)蒸。

  3、蓮子熟后,加白糖50克。

  4、再蒸10分鐘,即可分次食用。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  桂圓紅棗銀耳羹

  材料:桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。

  做法:

  1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊,紅棗切開(kāi)去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?,放入熱水中浸泡一?huì)兒,比較容易去掉核;

  2、銀耳和蓮子放入鍋中,加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;

  3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉,小火煮約30分鐘即可。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  桂圓枸杞燉鴿蛋

  材料:鴿蛋2只、桂圓干5粒、枸杞6顆、紅棗3顆、冰糖25克、溫水。

  做法:

  1、桂圓干、枸杞和紅棗用熱水沖泡一下,清洗干凈;

  2、蒸碗倒30℃溫水,磕入鴿子蛋,加清洗好的桂圓干、枸杞和紅棗、冰糖;

  3、放入蒸鍋,蒸20分鐘即可。

細(xì)數(shù)龍眼和桂圓的區(qū)別

  龍眼是溫補(bǔ)水果,吃多了可是會(huì)上火的哦~

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