很多人都喜歡吃薯?xiàng)l,尤其是小孩,但是薯?xiàng)l熱量比較高,對身體不是很好。如果你喜歡的話,可以試試自己在家里做脆薯?xiàng)l,會(huì)更加健康,一起來看看吧。
原料
食材 60 分鐘, 洋芋(馬鈴薯)2 - 3個(gè), 橄欖油1湯匙, 鹽1茶匙, 黑胡椒粉1/4茶匙, 辣椒粉(可省略)1/4茶匙
怎樣炸出酥脆的薯?xiàng)l 脆薯?xiàng)l做法(圖片來源:攝圖網(wǎng))
步驟
1.先將馬鈴薯去皮,切將1/4吋厚的長條
2.然后將薯?xiàng)l浸在開水內(nèi)30分鐘
3.用廚紙吸干水分,然后倒入橄欖油拌勻
4.下鹽,黑胡椒粉,辣椒粉拌勻
5.放入已預(yù)熱200度烤箱,烤30分鐘,烤至15分鐘時(shí),將薯?xiàng)l反轉(zhuǎn)另一面再烤15分鐘。30分鐘后將溫度調(diào)高至220度,再烤10至15分鐘,至薯?xiàng)l金黃色,少許咖啡色即成!
6.如喜歡,可再灑點(diǎn)鹽享用
脆薯?xiàng)l的做法就分享到這里了,不知道大家有沒有學(xué)會(huì)呢?趕緊在家里實(shí)踐起來吧!
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