大白菜價格便宜，水分足，味道棒，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“大白菜燴肉丸的做法 做法簡單味道鮮美”，一起來看下吧!

　　首先來看下大白菜燴肉丸的做法：

　　材料：大白菜，胡蘿卜，肉丸，生姜，蠔油，精鹽，原味鮮，食用油，蔥花等

　　步驟：

　　1.主要原材料準備。

　　2.炒鍋中注入食用油

　　3.下姜絲熗鍋。

　　4.下胡蘿卜片，翻炒約2分鐘。

　　5.下大白菜。

　　6.翻炒后下肉丸。

　　7.炒至大白菜發(fā)焉時加入適量的清水。

大白菜燴肉丸的做法 做法簡單味道鮮美（圖片來源：攝圖網）

　　8.加入蠔油。

　　9.加入精鹽。

　　10.大火燒開湯汁后轉中小火燜煮。

　　11.大白菜軟爛時下原味鮮。

　　12.翻炒均勻后撒蔥花，關火即可。

　　以上主要介紹了大白菜燴肉丸的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于大白菜的相關知識。

　　白菜不能和什么一起吃

　　1、白菜不能跟兔肉一起吃，同食容易出現腹瀉嘔吐癥狀;

　　2、白菜不能跟山竹一起吃，否則容易引起身體不適;

　　3、白菜不能跟黃鱔一起吃，兩則同吃容易引起中毒;

　　4、白菜不能跟黃瓜一起吃，會降低兩者的營養(yǎng)價值;

　　吃大白菜的注意事項

　　白菜心不洗別吃

　　許多人都以為，剝去一層又一層的大白菜心是很干凈的，不需要洗。其實，大白菜從生長至包心需要2—3個月的時間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細菌早就在菜心扎下了根兒。因此，大白菜心不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上，反復清洗再吃。

　　別用報紙包大白菜

　　用報紙包白大菜，報紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯苯等，會污染白菜，使人成為油墨的受害者。

　　隔夜的熟白菜不宜食用

　　隔夜的熟白菜，即使加熱后也要少吃或不吃。新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類，煮熟后如放置較久，由于細菌的作用，會使硝酸鹽還原成毒性很強的亞硝酸鹽。

　　以上就是關于：“大白菜燴肉丸的做法 做法簡單味道鮮美”的分享，希望對你有幫助。

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