白菜是大眾都超愛的蔬菜之一，水分足，功效多多，價(jià)格又便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豬肉丸燴白菜的做法 營養(yǎng)豐富非常好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下豬肉丸燴白菜的做法：

　　材料：白菜，豬肉丸子，油，鹽，醬油，白糖，味精，蔥，大料，姜等

　　步驟：

　　1切好蔥姜，備好大料。

　　2提前做好的炸至4、5分熟的豬肉丸子。

　　3起油鍋，蔥姜，大料入鍋煸香。

　　4加醬油。

　　5加適量高湯。

　　6加白糖。

　　7丸子入鍋。大火燒開，改文火蓋上鍋蓋燒。其間適時(shí)翻炒。

豬肉丸燴白菜的做法 營養(yǎng)豐富非常好吃（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8白菜洗干凈，切成塊。

　　9丸子7、8分熟時(shí)加鹽、味精。

　　10白菜入鍋燴。

　　11白菜熟，入味，即可出鍋裝盤。

　　以上主要介紹了豬肉丸燴白菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　白菜的其它美味吃法推薦

　　糖醋酸辣白菜

　　【食材】大白菜幫200克、紅辣椒5個(gè)、白糖1茶匙、醋少許、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蔥1棵、蒜頭2個(gè)

　　【做法】

　　1、準(zhǔn)備好食材，大白菜取下半截菜幫多的部位。怕吃辣的朋友可以將紅辣椒適量減少。

　　2、將白菜幫切成條，不用切太細(xì)。

　　3、蔥切成顆粒狀，紅辣椒斜切成條狀，蒜頭先用刀背拍一下再剝即可。

　　4、白糖和鹽放入一茶匙開水調(diào)勻，然后倒入醋、生抽里混合在一起調(diào)成糖醋汁。和平時(shí)一盤炒菜的咸度差不多就行。

　　5、炒鍋燒熱后倒入油，放入辣椒、大蒜爆出香味。

　　6、放入大白菜條開大火翻炒半分鐘。

　　7、倒入糖醋汁繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右。

　　8、快出鍋的時(shí)候撒上蔥花即可關(guān)火裝盤，酸辣的糖醋白菜就大功告成了。

　　大白菜炒豆腐泡

　　【食材】豆腐泡70克、娃娃菜或大白菜120克、紅辣椒2個(gè)、蔥2棵、生抽2茶匙、老抽幾滴、鹽適量、胡椒粉少許

　　【做法】

　　1、準(zhǔn)備好所需食材

　　2、將大白菜刀切成段，或手撕成大塊也可以。

　　3、炒鍋倒入植物油燒六成熱，放入蔥花和紅辣椒炒十幾秒鐘，炸出香味即可

　　4、將大白菜的菜白部分先倒入鍋中翻炒后，再放入剩下的菜葉部分。

　　5、放入鹽、生抽、老抽、翻炒入味、上色均勻。然后放入一勺高湯。沒有高湯可以用水代替

　　6、倒入豆腐泡翻炒，豆腐泡完全細(xì)如湯汁即可撒上胡椒粉關(guān)火裝盤

　　白菜雞肉餡包子

　　食材】雞胸肉1塊、大白菜260克、面粉400克、酵母粉3克、蔥100克、生姜少許、蠔油2茶匙、鹽適量、淀粉8克、雞蛋1個(gè)、高湯肉凍半碗

　　【做法】

　　1、準(zhǔn)備好所有食材

　　2、準(zhǔn)備一碗涼水，放入酵母粉調(diào)好化開，放置10分鐘。然后加入面粉用筷子攪拌成絮狀，再取出在案板上揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布或保鮮膜發(fā)酵是原來的2倍大即可

　　3、大白菜切碎，加入少許鹽揉搓一下，擠去水分后取出再次剁碎。

　　4、將剁碎的雞胸肉和大白菜、高湯肉凍、蠔油、鹽、淀粉、雞蛋、蔥碎、生姜末、雞精一起放入大碗中調(diào)拌。

　　5、面已經(jīng)發(fā)酵好，案板上撒一下把面粉不要多，將面放在案板上反復(fù)揉幾分鐘，給面團(tuán)排氣。

　　6、排好氣的面搓成粗條，再分成若干大小均勻的小劑子切開來。按扁搟成中心厚邊緣薄的包子皮。

　　7、將包子皮放足餡料后，左手拖著，右手沿著包子皮一周向前推著捏出褶子。

　　8、蒸籠底放上蒸籠紗布，再有間距的放上包子，鍋中放足夠的冷水，開大火蒸15分鐘左右即可關(guān)火，注意兩分鐘后再掀蓋，包子皮會(huì)特別漂亮。

　　雞丁大白菜

　　材料：大白菜，雞肉，油，鹽，雞精，蔥，姜，蒜，干辣椒等

　　步驟：

　　1.雞肉用奧爾良腌料腌好

　　2.白菜切塊

　　3.鍋內(nèi)放油，放入雞肉炒熟

　　4.放入蔥姜蒜和小辣椒炒香

　　5.放入白菜繼續(xù)翻炒

　　6.調(diào)入鹽和雞精即可出鍋

　　以上就是關(guān)于：“豬肉丸燴白菜的做法 營養(yǎng)豐富非常好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。