洋蔥味道獨特,營養(yǎng)極豐富,可以作配菜也可以作主菜,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:“洋蔥豬肉煎餃的做法 顏值高味道贊”,一起來看下吧!
首先來看下洋蔥豬肉煎餃的做法:
材料:豬肉,洋蔥,胡蘿卜,蠔油,胡椒粉,五香粉,料酒,蒸魚豉油,原味鮮,精鹽,生姜,食用油等
步驟:
1.主要原材料準備。
2.豬肉洗凈去皮切小塊,生姜切末。
3.分批放入洗凈的料理杯中,攪成肉末。
4.倒入深碗中,加入配料中除食用油以外的醬料。
5.朝同一方向攪打上勁后腌制20分鐘。
6.切塊的洋蔥,胡蘿卜,放入料理杯中,打成泥。
7.擠干水分后加入腌好的肉餡中。
8.翻拌均勻即成內餡。
9.準備餃子皮,裝餃子的容器內撒上干面粉。
10.取一張餃子皮,填入肉餡,邊緣抹清水。
11.按自己的手法包成餃子狀。
12.依次做好所有的胚子。
13.鍋中注入食用油,擺入餃子生胚。
14.煎至定型后加入清水,大約齊餃子高度一半的量,蓋鍋蓋中小火燜煎。
15.燜煮水分收干,撒入蔥末即可出鍋。
以上主要介紹了洋蔥豬肉煎餃的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關于洋蔥的相關知識。
不同的洋蔥根據其特點,應選擇不同的烹飪方法
紫皮洋蔥:肉質微紅,辛辣味強,適合炒燒或生菜沙拉,耐貯藏性差;
白皮洋蔥:肉質柔嫩,水分和甜度皆高,長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,比較適合鮮食、烘烤或燉煮;
黃皮洋蔥:肉質微黃,柔嫩細致,味甜,辣味居中,適合生吃或者蘸醬,耐貯藏,常被制作成脫水蔬菜。
洋蔥不能和什么一起吃
洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉淀,不容易被人體消化吸收。
洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃,海帶里邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。
溫馨小提示
洋蔥不可過量食用,會脹氣和放屁,給人造成不快。
以上就是關于:“洋蔥豬肉煎餃的做法 顏值高味道贊”的分享,希望對你有幫助。
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