洋蔥營養(yǎng)極豐富,功效多多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“洋蔥雞蛋餅的做法 人見人愛的一款美食”,一起來看下吧!
首先來看下洋蔥雞蛋餅的做法:
材料:洋蔥,胡蘿卜,雞蛋,鹽,胡椒粉,面粉,食用油等
步驟:
1.洋蔥從中間切開,就是洋蔥圈,剩下的切成丁。
2.胡蘿卜切丁。在碗中打入一個雞蛋,依次放入胡蘿卜丁,洋蔥丁,少許鹽,胡椒粉,面粉,攪拌成面糊。
3.點火,不粘鍋中刷一層薄薄的油,放入幾個洋蔥圈,在每個洋蔥圈中倒入適量面糊,煎至兩面金黃。
4.出鍋。
以上主要介紹了洋蔥雞蛋餅的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識。
洋蔥的其它美味吃法推薦
洋蔥炒圓白菜
材料:圓白菜,洋蔥,食用油,生抽,醬油,鹽等
步驟:
1洋蔥和圓白菜切一指寬。
2鍋中放入少許油,燒熱加入洋蔥翻炒。
3加入半勺鹽,將洋蔥的水份殺出來一些。
4加入圓白菜翻炒。
5倒入少許煲仔飯醬油,倒入少許生抽。
6翻炒均勻以后就能出鍋啦
洋蔥炒肉
材料:洋蔥,豬肉,花生油,老抽,生抽,食鹽,雞精,香菜等
步驟:
1豬肉切片。
2洋蔥切條,香菜梗切段。
3鍋燒底油,油熱放食鹽
4放豬肉煸炒。
5直至炒出來部分油脂。
6放蔬菜。
7翻炒至洋蔥變色,加生抽。
8加老抽。
9翻炒均勻,放雞精提鮮即可。
10裝盤。
炸洋蔥圈
材料:洋蔥,雞蛋,淀粉,面包糖,鹽,胡椒粉,番茄醬等
步驟:
1、洋蔥切圈
2、雞蛋在碗中打散
3、面包糠放入碗中
4、淀粉放入碗中
5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻
6、將洋蔥圈先裹上一層淀粉,并抖掉多余的淀粉
7、再裹上一層蛋液
8、最后裹上面包糠
9、將所有的洋蔥圈都裹上面包糠
10、油溫六七熱時,放入面包糠,小火炸至金黃
11、盛出將油瀝干即可,吃時可蘸番茄醬,味道更好
烹飪技巧
切洋蔥的時候,菜刀放在水里浸泡下,切一會用水沖下刀,就不會流流滿面了;炒洋蔥時,很容易發(fā)軟粘在一起,如果在切好的蔥頭中拌少量的面粉就可避免,而且成色澤金黃,質(zhì)地脆嫩,口感好。
以上就是關(guān)于:“洋蔥雞蛋餅的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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