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香菇韭菜餡餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)

  香菇不管是燉湯還是炒著吃都很美味,受到很多人的喜歡。其實(shí)香菇還有許多新鮮吃法喔,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇韭菜餡餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下香菇韭菜餡餅的做法:

  材料:香菇,韭菜,小麥粉,芝麻油,鹽,味精,生抽,姜等

  步驟:

  1和好小麥粉餳20分鐘。

  2香菇泡發(fā)后洗干凈。

  3香菇切碎放在盆中。

  4韭菜洗干凈切碎與香菇放在同一容器中。

  5加芝麻油、鹽、味精、生抽、 姜末攪拌均勻作餡餅餡。

  6餳好的面做成大小均勻的面劑,搟圓,作餡餅皮。

香菇韭菜餡餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)
香菇韭菜餡餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7餡餅皮中間添加餡。

  8捏住一點(diǎn),延圓周捏嚴(yán)。近似于包包子。

  9再輕輕按扁,餡餅就包了。

  10電餅鐺加熱,餡餅入鐺,蓋上鐺蓋煎。

  11煎至雙面金黃,薄皮大餡的香菇韭菜餡餅即可盛出享用。

  以上主要介紹了香菇韭菜餡餅的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

  香菇分布地區(qū)

        河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南靈寶、西峽、盧氏縣、泌陽(yáng)、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅。

  香菇品種介紹

  花菇

  花菇是菇菌中的一類(lèi)品種,是菌中之星?;ü揭蝽斆嬗谢y而得名?;ü降捻斆娴谏郊y開(kāi)暴花,白色,菇底褶通過(guò)加工炭火烘烤呈淡黃色?;ü蕉焐L(zhǎng)快,天氣越冷,特別是下雪天,它的產(chǎn)量就越高,質(zhì)量也越好,肉特別厚。花菇可與魚(yú)、肉同烹,也可用雞油、上湯清燜。

  冬菇

  冬菇的質(zhì)量?jī)H次于花菇。冬菇頂面呈黑色,菇底褶也是淡黃色,肉比較厚,像銅羅邊,肉質(zhì)比較細(xì)嫩,食之脆口、鮮美,用法與花菇略同。

  香覃

  香覃是香菇中最低級(jí)品種。香覃是全部散開(kāi)的,或大半是散開(kāi)的,不那么細(xì)嫩,也不大脆口,質(zhì)量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精細(xì)的話(huà),呈淡黃色,又很薄,故此有人叫它黃薄。香覃很薄,干后較輕,價(jià)格比花菇、冬菇便宜。

  以上就是關(guān)于:“香菇韭菜餡餅的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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