炎熱夏季許多人都愛吃點涼菜,但是做涼菜也是需要些技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“西蘭花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少”,一起來看下吧!
首先來看下西蘭花拌黑木耳怎么做好吃:
材料:西蘭花,黑木耳,鹽,醬油,芝麻油等
步驟:
1把所需材料都準(zhǔn)備好
2菜洗干凈
3用涼開水過涼。
4然后,將過涼好的黑木耳和西蘭花控干一下水分,加適量的鹽。
5加適量的醬油。
6加適量的芝麻油。
7調(diào)味拌勻即成。
以上主要介紹了西蘭花拌黑木耳怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于西蘭花的相關(guān)知識。
吃西蘭花有什么好處
美容養(yǎng)顏
西蘭花中的胡蘿卜素能夠增強皮膚彈性,而其含有的各種維生素能保持肌膚水潤,還可以讓皮膚柔韌度增加,有助于讓肌膚更年輕。
減肥瘦身
減肥期間要控制熱量攝入,還要盡量不餓肚子,而西蘭花正好能滿足這些需求。西蘭花熱量極低,其中富含的膳食纖維能延緩胃排空時間,增強飽腹感。
預(yù)防心血管疾病
西蘭花中的類黃酮化合物能夠清除血管中的垃圾,防止血管阻塞及動脈硬化,保持血管年輕有彈性,還能預(yù)防感染。
穩(wěn)定血糖
西蘭花中含有豐富的膳食纖維,可以降低腸胃對葡萄糖的吸收,從而降低血糖,有利于糖尿病人控制病情。
預(yù)防胃癌
有實驗表明,西蘭花中的胡蘿卜素、維生素、氨基酸等成分能夠殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋桿菌,從而起到預(yù)防胃癌的作用。此外,西蘭花中還含有一種酶——蘿卜子素,這種物質(zhì)能夠增強致癌物質(zhì)解毒酶的活性,也能預(yù)防胃癌。
抗衰老
西蘭花含有的維生素種類是比較齊全的,可以清除體內(nèi)自由基,有效增強皮膚抗損傷能力,促進肌膚年輕化,預(yù)防皺紋產(chǎn)生,延緩衰老。
吃西蘭花的注意事項
1、吃西蘭花的時候要多嚼幾次,這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收。
2、燙西蘭花的時候時間不宜太長,否則失去脆感,拌出的菜也會大打折扣。
3、西蘭花焯水后應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼,撈出瀝凈水再用,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
4、西蘭花容易生蟲,常有殘留的農(nóng)藥,要格外重視清洗工作,在制作之前可將西蘭花放在鹽水里浸泡幾分鐘。
以上就是關(guān)于:“西蘭花拌黑木耳怎么做好吃 芝麻油肯定不能少”的分享,希望對你有幫助。
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