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西芹百合怎么做 西芹的功效與作用

  西芹是廚房里隨處可見(jiàn)的食材,西芹可以搭配百合化身無(wú)敵美味,那么西芹百合怎么做呢?西芹的功效與作用有哪些呢?一起了解一下。

  西芹百合怎么做

  主料

  西芹400g 百合100g 干木耳10g

  輔料

  油適量 鹽適量 蒜2瓣 姜適量

  西芹百合的做法

  1、準(zhǔn)備食材

  2、將百合兩頭黑色的部分切去,掰成片洗凈。

  3、木耳泡發(fā)洗凈撕小朵

西芹百合怎么做 西芹的功效與作用
西芹百合怎么做 西芹的功效與作用(圖片源于攝圖網(wǎng))

  4、摘去西芹兩邊的筋洗凈,切成較薄的2厘米的斜段。

  5、鍋中加入適量的油,放入蒜,姜熗出香味

  6、放入木耳翻炒

  7、下西芹炒至三成熟

  8、加百合翻炒至熟

  9、放入鹽拌均勻即可

  西芹的功效與作用

  降血壓

  西芹中含有一種酸性的降壓成分,因此日常食用西芹可以降低血壓,尤其是懷孕時(shí)有高血壓癥狀和更年期高血壓癥狀的女性,可以適當(dāng)?shù)氖秤梦髑邸?/p>

  利尿

  西芹中含有豐富的鉀,而攝入鉀能夠幫助人體排出多余的鈉,同時(shí)減少人體中多余的水分,所以食用西芹能夠利尿消腫。

  清熱降火防便秘

  西芹含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠幫助人體腸道蠕動(dòng),從而促進(jìn)排便,并且西芹性涼,食用西芹有助于清熱降火,對(duì)于肝火旺盛的人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪髑邸?/p>

  減肥

  西芹的熱量比較低,并且含有豐富的膳食纖維,在食用西芹菜后能夠促進(jìn)排便,并且食用西芹增加的熱量只有一點(diǎn)點(diǎn),所以西芹是很好的減肥蔬菜,食用西芹有助于瘦身減肥,并且西芹的營(yíng)養(yǎng)也比較豐富,食用方法也比較多,可選擇的比較多。

  補(bǔ)鐵

  芹菜是含鐵量較高的蔬菜之一,所以食用芹菜可以補(bǔ)鐵,對(duì)于缺鐵性貧血的人,也可以適當(dāng)?shù)氖秤们鄄恕?/p>

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