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如何挑選西瓜 西瓜怎么挑好吃

  夏天到了,很多小伙伴應(yīng)該都挺喜歡吃西瓜的吧,那么你知道如何挑選西瓜嗎?一起來(lái)看看西瓜怎么挑好吃吧!

  如何挑選西瓜 西瓜怎么挑好吃

  1、挑選外形對(duì)稱的西瓜。買(mǎi)西瓜的時(shí)候,一定要挑那種外形結(jié)實(shí)、對(duì)稱而沒(méi)有瘀傷、劃痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈現(xiàn)凹凸不平的狀態(tài),就說(shuō)明它在生長(zhǎng)過(guò)程中接受的光照及水分不均勻。

  2、掂分量。好的西瓜會(huì)比較重,因?yàn)槲鞴戏至恐鼐驼f(shuō)明其水分充足,足夠成熟。挑西瓜的時(shí)候,把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比,然后挑出分量最重的,一般也就是最熟的,挑選其他果蔬的時(shí)候也可以借鑒這種辦法。

  3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般會(huì)有一塊淺黃色的印記,叫做“地印”。地印位于西瓜與地面接觸的地方,隨著西瓜逐漸成熟,地印的顏色會(huì)越來(lái)越深,所以地印越深,西瓜就越好。如果你發(fā)現(xiàn)一個(gè)西瓜上面的地印很淺,甚至根本沒(méi)有,那就說(shuō)明這瓜摘得太早了。

如何挑選西瓜
如何挑選西瓜(圖片來(lái)自攝圖網(wǎng))

  4、觀察瓜皮顏色。成熟的西瓜應(yīng)該是深綠色的,外表比較暗淡,而不是亮閃閃的樣子。嫩綠油亮的西瓜一般都不夠熟。

  5、敲打西瓜。這種技巧比較難掌握,不過(guò)許多愛(ài)吃西瓜的人都很相信這一招。用指關(guān)節(jié)用力敲打西瓜,然后仔細(xì)聽(tīng)西瓜發(fā)出的聲音。成熟的西瓜一般會(huì)發(fā)出比較亮的聲響,如果聲音是悶悶的、沉沉的,那就說(shuō)明這瓜還不夠熟。

  6、挑選預(yù)先切好的西瓜。如果你要買(mǎi)的瓜已經(jīng)預(yù)先切好了,那么也有一些細(xì)節(jié)需要注意。首先瓜肉必須是鮮紅的,其次瓜籽必須是深棕色或者黑色的。不要買(mǎi)瓜肉上有白條紋、白色瓜籽很多的瓜。另外還要看瓜肉是不是很干或者很酥,有沒(méi)有與瓜籽分離開(kāi)來(lái)。

  7、看臍圈,西瓜底部的臍圈,小、圓而且略微凹陷的西瓜,一般生長(zhǎng)時(shí)間充分,果實(shí)會(huì)更甜。

  8、看紋路,西瓜紋路整齊的,就是好瓜。

  9、看瓜蒂,西瓜頭,就是所謂的瓜蒂頭,從蒂部的彎曲程度,一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的,營(yíng)養(yǎng)吸收比較充足,光合作用較強(qiáng),含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對(duì)直一些,口感不如第一茬瓜好,個(gè)頭也沒(méi)有第一茬瓜大。但是保護(hù)地吊秧生長(zhǎng)的西瓜除外。

  如何挑西瓜?現(xiàn)在該找到方法了吧,不會(huì)挑的小伙伴們可以按照上述的方法試一試喔!

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