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蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做 淋上生抽會(huì)更入味

  蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,味道杠杠的,許多人都極愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做 淋上生抽會(huì)更入味”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做:

  材料:

  白蝦,粉絲,蒜,橄欖油,鹽,生抽,芝麻油,料酒,生姜,香蔥等

  步驟:

  1.準(zhǔn)備食材:大只的白蝦解凍,粉絲、蒜等;

  2.粉絲,清水泡軟,撈出瀝干水待用;

  3.蒜去皮,剁碎待用;

  4.解凍好的白蝦,去蝦線、洗凈,放鹽、油、料酒、生姜腌制3分鐘;

  5.腌制好的蝦擺如盤中,再放粉絲在上面;

蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做 淋上生抽會(huì)更入味

  6.把蒜泥、生姜絲、鹽、生抽、芝麻油、油等放在上面;

  7.清水煮沸,放入鍋中蒸10分鐘;PS:火的大小和蝦的大小不同,蒸熟時(shí)間略有不同。

  8.蒸好,開(kāi)蓋,放入蔥,即可;鮮香美味,熱氣騰騰的出鍋了。

  以上主要介紹了蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦的相關(guān)知識(shí)。

  蝦的功效與作用

  1、 抗癌

  蝦富含硒,每100克對(duì)蝦就含有33.72微克硒,因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌。

  2、 促進(jìn)睡眠

  吃蝦可以幫助我們改善神經(jīng)衰弱,有效促進(jìn)我們的睡眠,提高睡眠質(zhì)量。

  3、 補(bǔ)腎通乳

  蝦的補(bǔ)益作用很高,常用來(lái)補(bǔ)腎壯陽(yáng),產(chǎn)婦生產(chǎn)后若無(wú)乳汁或者乳汁較少,也可以食用蝦以通乳。

  蝦的挑選

  沒(méi)有異味

  新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說(shuō)明蝦已變質(zhì)。

  顏色鮮亮

  蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青,海捕對(duì)蝦呈粉紅色,竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦,整只蝦顏色比較黑、不亮,也說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。

  肉殼緊連

  新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝?nèi)∥r肉時(shí),蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現(xiàn)松離現(xiàn)象,則表明蝦不新鮮。

  以上就是關(guān)于:“蒜蓉粉絲蒸蝦怎么做 淋上生抽會(huì)更入味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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