白菜是許多人都極愛的蔬菜之一,味道很鮮美,價(jià)格又便宜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“肉末粉絲燒白菜的做法 顏值高味道棒”,一起來看下吧!
首先來看下肉末粉絲燒白菜的做法:
材料:白菜,豬肉,粉絲,蔥,姜,蒜,生抽,醋,鹽,植物油,黃豆醬等
步驟:
1.大白菜半棵
2.大白菜清洗干凈切成螺圈。大白菜我平時(shí)喜歡切成寬的螺圈樣的,也可以切成豎條。
3.炒鍋燒熱,放入八角和蔥姜、干紅辣椒段爆香,將豬肉餡放入炒至面白,放入面醬少許、生抽,炒至肉色紅亮。
4.放入白菜翻炒。
5.再放入粉絲,添加小半碗水,如果是山芋粉要提前將粉條浸泡變軟才能放入鍋里與白菜同炒哦。
6.為了將粉絲炒軟,將粉絲翻到白菜下,最后炒至收汁,就可以關(guān)火了。
以上主要介紹了肉末粉絲燒白菜的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。
白菜的英文:cabbage
例句
我們種多種農(nóng)作物,包括白菜、小麥和大麥。
We grow a variety of crops, including cabbages, wheat and barley.
我們已經(jīng)儲(chǔ)存了大量的大白菜過冬。
We have a lot of Chinese cabbage in store for the winter.
可以選擇:菠菜、甘藍(lán)、花椰菜、白菜和豆芽。
Good choices are: spinach, kale, broccoli, cabbage and sprouts.
白菜的其它美味吃法推薦
白菜豆腐魚頭湯
材料:魚頭,豆腐,白菜,蔥,姜,蒜,蠔油,鹽等
步驟:
1準(zhǔn)備食材:魚頭去腮洗凈,豆腐切成大塊,姜切成片,小蔥洗凈打結(jié)
2魚頭和蔥姜蒜同時(shí)放進(jìn)鍋內(nèi),加水大火燜煮
3開鍋后轉(zhuǎn)中火慢燉,豆腐鋪進(jìn)鍋里
4約15-20分鐘后撈出蔥結(jié),下白菜
5加調(diào)味料:鹽、蠔油,稍微燉煮后即可出鍋,出鍋前加適量蔥花和辣椒末即可
白菜豬肉鍋貼
材料:面粉,五花肉,蔥,姜,白菜,蠔油,生抽,鹽,香油,植物油等
步驟:
1適量面粉。
2加入適量溫水,攪拌成棉絮狀。
3揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒一會(huì)兒。
4蔥姜切碎。
5五花肉絞成肉餡,肉餡中放入蔥姜,兩勺蠔油,兩勺生抽,適量鹽,適量香油,攪拌均勻。
6加入適量清水,適量植物油。
7朝一個(gè)方向劃圈攪拌,使肉餡上勁兒,變膩糊。
8白菜根適量,用絞菜器絞碎。
9白菜放入肉餡。
10朝一個(gè)方向劃圈攪拌均勻。
11面團(tuán)揉光滑,分成大小均等的小面團(tuán)。
12搟成皮。
13加肉餡,做成餃子狀,兩頭開口,不要捏死。
14電煎鍋放入適量植物油,放入做好的鍋貼,煎兩分鐘,使底部變硬,鍋貼成形。
15加入一小碗清水,蓋上蓋子,大火燒開。
16把水耗干,底部焦黃,即可關(guān)火出鍋。
白菜炒臘肉
材料:臘肉,白菜,蒜苗,小米椒,鹽,雞精,生抽,姜,玉米油,蒜等
步驟:
1白菜幫切菱形片備用。
2蒜苗,小米椒切段。
3臘肉切薄片。
4開水中綽五分鐘。
5綽好的臘肉。
6鍋中適量油燒熱,姜蒜,干紅辣椒,麻椒炒香。
7臘肉放入煸炒幾下。
8白菜片,蒜苗,小米椒放入翻炒至白菜片斷生,半勺開水。
9一點(diǎn)點(diǎn)鹽,生抽,雞精調(diào)味。
10翻炒幾下關(guān)火盛盤。
以上就是關(guān)于:“肉末粉絲燒白菜的做法 顏值高味道棒”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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