香菇可以炒肉,可以單炒,可以燉湯,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇五花炒豆干的做法 顏值高味道棒”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下香菇五花炒豆干的做法:
材料:
五花肉,豆干,香菇,醬油,鹽,香芹菜,蔥,油等
步驟:
1.備好所用食材。
2.鍋里加熱,將五花肉切厚片下鍋煸炒至出油。
3.再將香菇泡發(fā)切改刀下鍋炒至出味。
4.再將豆干改刀加入同炒。
5.加適量的細(xì)鹽醬油料酒來(lái)調(diào)查味。
6.燜一下后再加入芹菜段及香蔥段即可。
7.這樣子一份香菇五花炒豆干就完成了。
以上主要介紹了香菇五花炒豆干的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。
香菇的功效與作用
健體益智
香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì),多種氨基酸對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振,促進(jìn)脾胃功能。
清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效,民間常用香菇來(lái)輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。
聰耳益壽
香菇與雞燜燒同吃,可以防治老年虧虛性耳聾,療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
潤(rùn)膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,可使肌膚紅潤(rùn)光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。
益氣安神
香菇還含有一種“香菇素”,可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。
快速泡發(fā)干香菇小方法
通常干香菇的泡發(fā)時(shí)間需要一個(gè)小時(shí)以上,教你一個(gè)快速泡發(fā)干香菇的方法,這樣在急用的時(shí)候就不用發(fā)愁了。首先找一個(gè)可以密封的容器,一般家里用的微波爐密封盒或者冰箱用的帶扣子的保鮮盒都可以。放入干香菇,加入沒過香菇的水,不要灌滿容器,蓋好蓋子。用手晃動(dòng)容器,使香菇在容器里互相碰撞。如果你有力氣的話晃得用力點(diǎn)會(huì)更快發(fā)好。持續(xù)用力晃一分鐘左右。打開看看是否發(fā)到你需要的程度,如果覺得還不夠,就繼續(xù)晃一會(huì)兒,直到滿意的程度為止。
以上就是關(guān)于:“香菇五花炒豆干的做法 顏值高味道棒”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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