菠菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜紫菜蛋花湯的做法 超美味的養(yǎng)生湯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下菠菜紫菜蛋花湯的做法：

　　材料：

　　菠菜，紫菜，油，鹽，雞蛋等

　　步驟：

　　1.菠菜，蔥姜洗凈備用，雞蛋，紫菜準(zhǔn)備好。

　　2.菠菜切段，姜切末，蔥切絲，雞蛋打散，紫菜泡軟洗凈。

　　3.熱鍋放油。

　　4.放入蔥姜煸炒出香味.

　　5.放入適量生抽.

　　6.加入適量水.

　　7.水開(kāi)后打入雞蛋.

　　8.水開(kāi)后放入菠菜。

　　9.然后把紫菜放入關(guān)火.

　　10.放入適量咸鹽.

　　11.滴入香油，就可以出鍋開(kāi)吃了吧

　　以上主要介紹了菠菜紫菜蛋花湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的功效與作用

　　消食養(yǎng)胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。也有助于中和胃酸，緩解胃痛。

　　止血涼血

　　適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

　　預(yù)防便秘

　　常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便?；加辛?xí)慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗凈切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調(diào)味后于餐中當(dāng)菜吃，一日至少吃兩次，常吃對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。

　　排毒

　　菠菜質(zhì)滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。

　　清潔皮膚

　　菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　吃菠菜的注意事項(xiàng)

　　菠菜不能與黃瓜同吃

　　黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。

　　菠菜不能和豆腐在一起吃

　　因?yàn)椴げ耸呛写罅康牟菟?，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合，就會(huì)引起結(jié)石，還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話，就把菠菜用開(kāi)水燙一下就可以了。

　　菠菜不能和黃豆同吃

　　若與黃豆同吃，會(huì)對(duì)銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導(dǎo)致銅代謝不暢。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜紫菜蛋花湯的做法 超美味的養(yǎng)生湯”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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