山藥味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“山藥蘆筍炒蝦仁的做法 色澤美觀味道超棒”,一起來看下吧!
首先來看下山藥蘆筍炒蝦仁的做法:
材料:
蘆筍,胡蘿卜,蝦仁,油,鹽,胡椒粉,料酒,蔥,蒜,山藥等
步驟:
1.蝦去皮,去蝦線,加入料酒,胡椒粉腌一會(huì)。
2.蘆筍洗凈后斜切成條。
3.胡蘿卜去皮洗凈切小片,山藥去皮洗干凈切成片,蔥蒜切碎。
4.蘆筍焯水。
5.取出用涼水沖洗。
6.蝦仁滑油后取出。
7.另起鍋加入蔥花,胡蘿卜翻炒至胡蘿卜斷生。
8.加入蘆筍翻炒幾下。
9.加入蝦仁翻炒幾下。
10.關(guān)火加入鹽調(diào)味即可。
以上主要介紹了山藥蘆筍炒蝦仁的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的小知識(shí)。
山藥的功效與作用
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
山藥的存儲(chǔ)
如果整支尚未切開,可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮后切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。
以上就是關(guān)于:“山藥蘆筍炒蝦仁的做法 色澤美觀味道超棒”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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