挑食(偏食或拒食)是幼兒常見(jiàn)的壞毛病，如果不及時(shí)矯正，不僅會(huì)導(dǎo)致孩子攝取營(yíng)養(yǎng)不足，嚴(yán)重影響他們的身體發(fā)育，還會(huì)養(yǎng)成他們?nèi)涡赃`拗的壞習(xí)慣。

　　孩子挑食，通常有以下幾個(gè)原因：

　　1. 因身體不適，消化力弱，食欲不振而挑食(這屬于正?，F(xiàn)象，家長(zhǎng)無(wú)須過(guò)慮，只要注意在孩子病好后及時(shí)恢復(fù)正常的飲食習(xí)慣即可);

　　2. 家長(zhǎng)忽視了對(duì)孩子正常飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，或?qū)⒆舆^(guò)于遷就與放任，助長(zhǎng)了孩子挑食的壞習(xí)慣;

　　3. 家長(zhǎng)有意無(wú)意地在孩子面前表現(xiàn)出對(duì)某種食物的偏好，孩子受了偏食意識(shí)的影響而自然地加以模仿;

　　4. 家長(zhǎng)對(duì)孩子的身體過(guò)于關(guān)注，經(jīng)常強(qiáng)迫孩子進(jìn)食某些營(yíng)養(yǎng)食品，從而引起孩子對(duì)這些食物的反感。

　　以下給出幾個(gè)防止或糾正孩子挑食的方法，供家長(zhǎng)參考：

　　避免進(jìn)食前的劇烈運(yùn)動(dòng)

　　孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后是沒(méi)有食欲的，如果此時(shí)就餐，孩子必然會(huì)挑挑揀揀，長(zhǎng)此以往，易養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。

　　鼓勵(lì)孩子做餐前服務(wù)

　　孩子天生就對(duì)餐前的準(zhǔn)備工作感興趣，家長(zhǎng)可以利用他們好奇、好動(dòng)的天性，讓他們幫忙擺桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜時(shí)讓他們幫忙洗菜、拿佐料。面對(duì)自己參與勞動(dòng)所得的成果，孩子自然會(huì)很開(kāi)胃。

　　給予孩子獨(dú)立進(jìn)食的機(jī)會(huì)

　　二三歲的幼兒會(huì)產(chǎn)生獨(dú)立進(jìn)食的要求，家長(zhǎng)不可因擔(dān)心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理需求，進(jìn)而使孩子失去對(duì)食物的興趣。

　　當(dāng)然，家長(zhǎng)在訓(xùn)練幼兒獨(dú)立進(jìn)食的過(guò)程中，要注意幼兒各個(gè)年齡段的能力。對(duì)于較年幼的孩子，練習(xí)進(jìn)食的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，二三歲的幼兒，自己拿起湯匙吃5分鐘后就可能因累了而不愿再吃。如果家長(zhǎng)認(rèn)為他吃的分量不夠，可以再喂他，讓他吃飽吃好;最好不要勉強(qiáng)他繼續(xù)練習(xí)，否則同樣可能導(dǎo)致挑食、拒食。

　　制造進(jìn)餐時(shí)的和諧氛圍

　　不管是什么原因，家長(zhǎng)切忌在孩子進(jìn)餐時(shí)恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因?yàn)榭謶?、?dān)憂、憤怒等負(fù)面情緒會(huì)直接影響孩子的食欲。家長(zhǎng)應(yīng)善于營(yíng)造就餐時(shí)的快樂(lè)氣氛，使孩子心情愉快，樂(lè)于進(jìn)食。

　　避免讓孩子挑食的行為得逞

　　小明不吃牛肉，媽媽怕他餓壞了，立刻為他預(yù)備別的食物，小明的挑食行為得逞，壞習(xí)慣就會(huì)由此養(yǎng)成。相反，假如媽媽告訴小明牛肉很好吃，全家都愛(ài)吃，吃了以后身體會(huì)強(qiáng)壯，而且這個(gè)時(shí)候只有牛肉吃，不吃就要餓肚子。這種積極、堅(jiān)定的態(tài)度就會(huì)有效地阻止孩子的挑食行為。

　　避免給孩子挑食的機(jī)會(huì)

　　不少家長(zhǎng)習(xí)慣于每次吃東西時(shí)問(wèn)孩子：“你喜歡吃這個(gè)嗎?”“你喜歡吃什么呀?”這些問(wèn)題容易給孩子挑食的機(jī)會(huì)，是不必要的。

　　給孩子積極的暗示

　　吃飯時(shí)，家長(zhǎng)要表現(xiàn)出對(duì)食物極大的興趣，可以邊吃邊贊：“真好吃!”“我們都喜歡吃。”孩子得到積極的暗示后會(huì)主動(dòng)地模仿。

　　為孩子樹(shù)立效仿的榜樣

　　幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可以在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。

　　當(dāng)然，在樹(shù)立榜樣時(shí)避免幼兒間的妒忌是很重要的。例如，小華不吃魚(yú)，但大偉最愛(ài)吃魚(yú)，成人可在大偉吃魚(yú)的時(shí)候說(shuō)：“大偉真是好孩子，大偉愛(ài)吃魚(yú)，又健康又聰明，我知道小華也會(huì)像大偉一樣，喜歡吃魚(yú)的。”這樣說(shuō)既使小華有了效仿的榜樣，又避免了對(duì)他的打擊。

　　對(duì)孩子進(jìn)行巧妙誘導(dǎo)

　　小珍不愛(ài)吃魚(yú)，但最愛(ài)吃火腿蛋。媽媽就把魚(yú)放進(jìn)火腿蛋里，請(qǐng)小珍吃。最初放一點(diǎn)點(diǎn)，漸漸把魚(yú)的分量加多，結(jié)果小珍愛(ài)吃的“火腿蛋”，其實(shí)已經(jīng)變成了“火腿蛋和魚(yú)”。這時(shí)媽媽不妨告訴她真相，然后說(shuō)：“小珍原來(lái)是喜歡吃魚(yú)的!”