鮮人參怎么保存?這是很多嘗鮮人遇到的第一個(gè)問題，買回來鮮參后，不知道怎么保存，搞不好，參沒吃完就腐爛變質(zhì)了，很是浪費(fèi)和心疼。網(wǎng)上有很多鮮人參的保存方法介紹，下面一起來了解下吧!

　　| 帶泥土鮮人參怎么保存 鮮人參的2種保存方法

　　1、苔蘚保存法

　　網(wǎng)購的鮮參，多數(shù)是用潮濕苔蘚和冰袋放在泡沫箱里快遞過來的，泡沫箱上還有一些洞洞，這是給鮮參呼吸喘氣用的，因?yàn)檫@時(shí)候的人參還是“活”的，會呼吸。這種接近原生態(tài)的方法，一般可以保存7天左右。

　　這樣保存的人參，隨吃隨洗，不要清洗后放苔蘚里保存。這種方法保存最簡單有效，這種參是原汁原味的“鮮”!

帶泥土鮮人參怎么保存 鮮人參的2種保存方法（圖源：網(wǎng)絡(luò)）

　　2、冷凍法

　　把買回來的鮮人參用刷洗干凈后，瀝干水分。按每天可食用量，分成若干份，暫時(shí)吃不了的，可以用密封保鮮袋(能抽真空的最好)密封好，放到冰箱冷凍層里(零下18度保存)，這樣保存半年一年都沒問題。

　　一年中無論什么時(shí)候想吃，就提前一小時(shí)拿出來解凍后再進(jìn)行加工。這樣凍藏的鮮參，雖然在冷凍時(shí)候，水分會有有所流失，“鮮味”有所折扣，但是保存時(shí)間大大延長，操作方法簡單易行。

　　光說不練假把式，上面那么多吃法，一定有一款讓你心動流口水，或許我激發(fā)了你的美食創(chuàng)作熱情，你又冒出新的吃法躍躍欲試!開啟你的人參美食體驗(yàn)吧!

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