提到土豆，許多人都愛吃，種類多，價(jià)格便宜，做法多。受到許多人的喜歡，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蛋包土豆泥的做法 集顏值營養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下蛋包土豆泥的做法：

　　材料：雞蛋，米飯，肉餡，土豆，淀粉，小蔥等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.小蔥切末，加入肉餡中。

　　3.加入無添加的寶寶醬油，攪拌均勻，腌制15分鐘。

　　4.土豆去皮，切塊。

　　5.放入蒸鍋，蒸15分鐘。

　　6.熟透取出，搗泥。

蛋包土豆泥的做法 集顏值營養(yǎng)美味于一體（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.不粘鍋開中小火，刷油，放入肉餡，翻炒熟透。

　　8.放入米飯，炒至米粒松散后盛出備用。

　　9.加入土豆泥中，攪拌均勻。

　　10.淀粉中加入10毫升清水，攪拌均勻。

　　11.雞蛋打入碗中，加入水淀粉、鹽，用筷子攪打均勻。

　　12.不粘鍋刷油，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，小火煎至蛋皮凝固定型。

　　13.放入土豆泥，整理成方形。包裹土豆泥，出鍋。

　　14.切開后滿滿的香氣，再來點(diǎn)番茄醬裝飾一下，高顏值的蛋包土豆泥就可以享用啦!

　　以上主要介紹了蛋包土豆泥的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　土豆燉什么好吃

　　排骨燉土豆

　　材料：排骨500克，土豆750克，大料1朵，香葉2片，生抽10克，老抽5克，鹽5-10克。

　　做法：

　　1、排骨泡水中，反復(fù)多洗幾次，瀝干水分。

　　2、姜切絲;土豆切大塊。

　　3、排骨加鹽、料酒，老抽、姜，拌勻放入密封飯盒或用保鮮膜蓋好的碗中，再放入冰箱冷藏。

　　4、如果是腌制一夜，拿出后把排骨簡單沖洗一下外部。鹽已經(jīng)腌入，洗去的是外部粘液。

　　5、排骨瀝干，用廚房紙吸干外部水，放在廚房紙上備用。

　　6、鍋內(nèi)加適量油，燒熱，把排骨放入鍋中煎黃。

　　7、鍋內(nèi)加入大料一顆、香葉兩片繼續(xù)炒，接著加一大勺料酒。

　　8、加入土豆塊，炒至土豆變色。

　　9、把排骨和土豆倒入高壓鍋內(nèi)，加熱水沒過排骨和土豆，加生抽、老抽、加鹽。

　　10、高壓鍋加熱，上壓后十分鐘熄火即可。

　　雞肉燉土豆

　　材料：雞腿兩只，土豆四個(gè)，蔥花，蒜末，鹽，生抽，老抽，料酒，大料，花椒面。

　　做法：

　　1、雞腿肉剁塊，用鹽，生抽和料酒腌制15分鐘;土豆切塊。

　　2、蔥蒜爆鍋，下胡椒粉，大料和雞肉，翻炒兩分鐘。

　　3、下土豆，翻炒兩分鐘，加老抽上色，再加鹽和生抽略翻炒。

　　4、加水淹沒過雞肉，大火燒開。加蓋，轉(zhuǎn)小火燉。

　　5、土豆熟，開鍋蓋大火收汁，關(guān)火之前撒蒜末再燉一會(huì)，盛出。

　　土豆燉豆角

　　材料：豆角，東北大醬(黃豆醬即可)，土豆，大蒜，油，蔥花。

　　做法：

　　1、鍋內(nèi)放油，加蔥花榨鍋，然后加兩勺大醬榨香。

　　2、下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上大醬。

　　3、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋，中火燜。

　　4、水快干時(shí)，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺大醬。

　　5、下蒜片，大火翻炒收汁。

　　土豆燉五花肉

　　材料：五花肉，土豆，食鹽，冰糖，雞精，蔥，姜，八角，老抽，土豆等

　　步驟：

　　1.五花肉切條。土豆切丁，蔥姜切片。

　　2.鍋?zhàn)訜裏?，倒入油，放入蔥姜八角爆香。

　　3.加入五花肉，煸炒。

　　4.加入土豆丁，煸炒。

　　5.倒入清水，加入鹽、冰糖、老抽、紹酒。

　　6.燉至湯汁濃稠，即可關(guān)火。

　　7.出鍋裝碗即可。

　　女人吃土豆的好處

　　保護(hù)心腦血管

　　土豆中的鉀元素，可以預(yù)防高血壓，其中的維生素c，不僅可以幫助美的祛斑，還能降低血液中的膽固醇，維持血管彈性，進(jìn)而有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　保養(yǎng)消化系統(tǒng)

　　土豆具有和胃健脾、益氣之用，可以改善脾胃功能，幫助對食物的運(yùn)化;其中的纖維素很是細(xì)嫩，不會(huì)對胃腸黏膜產(chǎn)生過多的刺激，可以緩解疼痛，中和胃酸，同時(shí)，還能防止便秘，一定程度上幫助預(yù)防結(jié)腸癌。

　　美容養(yǎng)顏

　　土豆中含有維生素C，對皮膚有非常好的呵護(hù)效果。在夏季時(shí)，如果肌膚被曬紅，可以用土豆做成汁涂抹在皮膚上，防止曬傷、曬黑，避免黑色素形成，另外，將有眼袋的女性，可以將土豆切成薄片再敷于浮腫處，一定程度上可以有所幫助，并且減少皺紋。

　　幫助減肥

　　土豆中幾乎不含有脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最少的，減肥的女性可以用土豆代替部分米飯吃，補(bǔ)充碳水化合物的同時(shí)，又不容易長胖，但也不能吃得太多，容易引起消化不良。

　　延緩衰老

　　土豆含有大量的維生素B1、B2、B6和泛酸等，還有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，微量元素，氨基酸，淀粉等營養(yǎng)元素，女性適量吃著可以讓身體老得更慢些哦。

　　以上就是關(guān)于：“蛋包土豆泥的做法 集顏值營養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對你有幫助。

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