許多人都愛(ài)吃羊肉，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，做法也是多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“怎樣做孜然羊肉才好吃 各種配料都不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下怎樣做孜然羊肉才好吃：

　　材料：

　　羊肉，油，鹽，孜然粉，辣椒粉，黃酒，大蔥，大蒜，姜，醬油，熟黑白芝麻，青辣椒等

　　步驟：

　　1.羊肉洗凈，用的是羊腿肉

　　2.羊肉切成片狀

　　3.準(zhǔn)備好材料姜切絲，蔥切段，大蒜切片

　　4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入羊肉煸炒

　　5.大火翻炒變色后加入姜蒜煸炒出香氣

　　6.倒入1小碗的黃酒翻炒均勻

　　7.加入適量辣椒粉、孜然粉、鹽調(diào)味

　　8.倒入醬油翻炒均勻

　　9.放入切好的青辣椒，炒至辣椒變軟

　　10.放入黑白芝麻拌勻即可出鍋

　　以上主要介紹了怎樣做孜然羊肉才好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于羊肉的相關(guān)知識(shí)。

　　羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。

　　2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

　　如何分辨真假羊肉片

　　真羊肉的白肉和紅肉是相接的，紋理很清晰，而且很自然。

　　假羊肉的白肉和紅肉是分開(kāi)的，白是白，紅是紅，一塊一塊的。

　　以上就是關(guān)于：“怎樣做孜然羊肉才好吃 各種配料都不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。