沙拉土豆茄心餅味道獨(dú)特很多人都愛(ài)吃,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“沙拉土豆茄心餅的做法 酸甜松軟營(yíng)養(yǎng)豐富”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下沙拉土豆茄心餅的做法:
材料:
土豆,番茄,面包糖,油,自制肉松等
步驟:
1.準(zhǔn)備好材料
2.土豆去皮切塊后放入碗中
3.然后放入蒸鍋蒸15分鐘
4.番茄橫向切成0.5厘米的圓片
5.將蒸好的土豆壓成泥
6.然后將土豆泥裹在番茄片上
7.周邊也裹實(shí)
8.再將土豆番茄餅放入面包糠中滾一滾
9.鍋里倒入適量油,燒至八成熱
10.放入土豆茄餅到油鍋里炸至表面金黃即可
11.炸好撈起濾去油份
12.擠入沙拉醬
13.撒上自制的肉松,就可以出鍋開(kāi)吃了喔
以上主要介紹了沙拉土豆茄心餅的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。
土豆的存儲(chǔ)
1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬(wàn)不可放在陽(yáng)光下暴曬,也沒(méi)必要放在冰箱里,溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛,溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用.
2.長(zhǎng)期存放可以將土豆與蘋(píng)果放在一起,因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋(píng)果放在一起時(shí),蘋(píng)果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素,生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度,自然不會(huì)發(fā)芽了,熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。
去皮的方法:
準(zhǔn)備一張錫紙(烘焙用的),將錫紙亮面朝外,揉成一團(tuán),用錫紙團(tuán)將土豆表皮搓揉一遍,將搓揉過(guò)的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉數(shù)漂浮出來(lái)了。
以上就是關(guān)于:“沙拉土豆茄心餅的做法 酸甜松軟營(yíng)養(yǎng)豐富”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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