鯰魚的做法有哪些，怎么做豆豉鯰魚好吃，以下是它的具體做法介紹，來(lái)看看吧。
豆豉鯰魚
食材
主料
鯰魚450g
輔料
油適量鹽適量
料酒適量姜絲適量
豆豉適量西紅柿適量蒜米適量
做法
1、鯰魚清洗干凈
2.將鯰魚切小塊用料酒，鹽和姜絲腌制幾分鐘。
3.將腌好的魚擺盤用胡蘿卜切成校園球放入魚嘴，有一種金龍吐珠的效果。
4.將擺好的魚放入蒸鍋大火蒸三分鐘熄火。
5.準(zhǔn)備姜絲，蒜米，豆豉和西紅柿。
6.準(zhǔn)備香蔥粒
7.炒鍋熱油將蒜米爆香。
8.然后放入其他配料：姜絲，豆豉和西紅柿加適量的鹽調(diào)味炒香。
9.蒸好的魚將多余的汁倒掉。
10.最后將炒香的配料淋上蒸好的鯰魚上，灑些香蔥趁熱享用。
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