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怎么做蝦仁雞蛋炒韭黃 韭黃的做法

  韭黃怎么做好吃,蝦仁雞蛋炒韭黃如何做,以下是它的做法介紹,一起來(lái)看看吧。

  蝦仁雞蛋炒韭黃

  食材

  主料

  韭黃 350g

  蝦仁 200g

  雞蛋 2個(gè)

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  青椒絲 適量

  做法

  1.蝦去殼和頭,挑去紗線,青椒切絲

  2.雞蛋打散

  3.韭黃洗好,切段

  4.鍋內(nèi)坐油,燒熱

  5.倒入蛋液

  6.蛋液凝固,迅速翻面,迅速裝盤(pán)

  7.鍋內(nèi)余油,下蝦仁,翻炒到蝦仁變色

  8.下適量的鹽調(diào)味后裝盤(pán)

  9.鍋內(nèi)再加油,下青椒絲爆香

  10.下韭黃頭,翻炒

  11.下韭黃后段翻炒均勻

  12.加適量的鹽調(diào)味

  13.倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒

  14.裝盤(pán)享用

蝦仁雞蛋炒韭黃

 

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