秋刀魚(yú)的做法有哪些,洋蔥秋刀魚(yú)怎么做,下面就來(lái)介紹下它的做法。
洋蔥秋刀魚(yú)
食材
主料
秋刀魚(yú) 400g
洋蔥 150g
輔料
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
鮮抽 適量
糖 適量
辣椒 適量
淀粉 適量
做法
1.洋蔥洗凈切片
2. 秋刀魚(yú)去腮去肚,洗凈切段,放點(diǎn)鹽,料酒腌20分鐘
3.撇去腌汁,撒些淀粉
4.鍋里油熱,放入秋刀魚(yú)
5. 兩面煎透,放入蔥,姜,辣椒
6.加料酒,糖.鮮抽,一點(diǎn)水,中火煮10分鐘.
7.放入洋蔥煸勻.加點(diǎn)鹽煮3分鐘
8. 加些蔥花即可
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