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蔥燒秋刀魚的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一體

   秋刀魚味道極鮮美,營養(yǎng)超豐富,做法又多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蔥燒秋刀魚的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一體”,一起來看下吧!

  首先來看下蔥燒秋刀魚的做法:

  材料:

  秋刀魚,豆豉,老姜,蒜頭,青蔥,生抽,味精等

  步驟:

  1.秋刀魚去除魚頭及內(nèi)臟清洗干凈,切成對(duì)半晾去水份備用。

  2.去腥增香的蔥、姜、蒜依次處理好放置一邊備用

  3.再來就是豆豉,勺一匙新鮮豆豉。用于調(diào)節(jié)風(fēng)味

蔥燒秋刀魚的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一體

  4.鍋熱油爆干姜片,爆出姜油

  5.放入秋刀魚塊,雙面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼勁

  6.雙面煸煎好后放入蔥段與蒜頭煸出香味

  7.倒入一大碗水和兩匙生抽,并加入味精和豆豉。燒至收汁即可

  以上主要介紹了蔥燒秋刀魚的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于秋刀魚的小知識(shí)。

  如何挑選秋刀魚

  肉質(zhì)緊,眼睛有光澤,鱗片全的比較新鮮。

  秋刀魚的保存方法

  1-2天,新鮮的秋刀魚買回家后如果不馬上食用,就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室里,1-2天內(nèi)盡快烹飪。如果放在冷凍室里,則可以保存3個(gè)月甚至更久,但滋味與口感都會(huì)大打折扣。

  以上就是關(guān)于:“蔥燒秋刀魚的做法 集顏值美味營養(yǎng)于一體”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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