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土豆的做法 牛仔骨燒土豆怎么做

  土豆的做法有哪些,怎么做牛仔骨燒土豆,下面就來看看它的做法介紹。

  牛仔骨燒土豆

  食材

  主料

  牛仔骨 800g

  土豆 2個

  輔料

  胡蘿卜 1根

  青椒 2個

  姜 2塊

  干辣椒 8個

  蔥 1段

  八角 2個

  生抽 1湯匙

  老抽 1/2湯匙

  鹽 適量

  牛肉醬 1湯匙

  做法

  1.原料。

  2.冷水加牛仔骨,姜塊煮開。

  3.撈出溫水洗凈備用。

  4.姜切片,八角掰碎,蔥切段。干辣椒一切二。

  5.胡蘿卜土豆切滾刀塊洗凈備用。青椒切塊。

  6.鍋里放油,小火炒姜片八角蔥。

  7.放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黃。

  8.放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均勻。

  9.兌入溫水淹沒食材。大火燒開小火燉40-60分鐘。

  10.水大概和牛仔骨齊平的時候,放入土豆和胡蘿卜,調(diào)入鹽比自己口味淡一些,大火收汁。

  11.還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。

牛仔骨燒土豆

 

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