怎么做香煎豬肉片好吃?如何做?以下是它的詳細(xì)做法介紹，來學(xué)著做吧。

　　香煎豬肉片

　　食材明細(xì)

　　豬肉適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　鹽 適量

　　白糖 適量

　　醬油 適量

　　孜然 適量.

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好材料。

　　2、 切好蔥，姜，蒜，備用。

　　3、 豬肉提前焯下水。(不需要全熟，稍微有浮沫燒出即可撈出)

　　4、將豬肉切片。

　　5、將豬肉片放在稍大點的容器內(nèi)，加入蔥，姜，蒜。

　　8、再加入鹽少許。

　　9、白糖少許。(白糖和鹽的比例是 1：1 )

　　10、料酒1大勺。

　　11、 醬油1大勺。

　　12、胡椒粉適量。

　　13、再倒入孜然粉。

　　14、些許的烤肉料，攪拌均勻腌制10分鐘。

　　15、鍋內(nèi)加少許的油潤下鍋，再把腌制好的豬肉片放入煎至。

　　16、 煎至豬肉片的肥油部分變黃即可夾出控油。