西紅柿燒茄子如何做,怎么做好吃,下面就就來看看它的做法具體介紹。
西紅柿燒茄子
食材明細
西紅柿適量
茄子適量
洋蔥 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
淀粉 適量
沙司 適量
做法
1. 部分材料圖
2. 茄子切手指粗的條,納盆倒入干淀粉,抓均勻。
3. 西紅柿去皮切小塊,洋蔥切絲。
4. 炒鍋倒油燒熱,下茄條炸至外成變硬微微變色出鍋淋油。
5. 炒鍋中留下一點油,先炒香部分洋蔥,下西紅柿塊炒出醬。
6. 加半碗開水稍煮,用生抽,糖,鹽調(diào)味,加入一勺沙司。
7. 將茄條回鍋。
8. 翻炒均勻后淋淀粉水勾芡。
9. 稍炒后出鍋即可。
2021-07-20
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