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茄子的做法 如何做西紅柿燒茄子

  西紅柿燒茄子如何做,怎么做好吃,下面就就來看看它的做法具體介紹。

  西紅柿燒茄子

  食材明細

  西紅柿適量

  茄子適量

  洋蔥 適量

  鹽 適量

  白糖 適量

  生抽 適量

  淀粉 適量

  沙司 適量

  做法

  1. 部分材料圖

  2. 茄子切手指粗的條,納盆倒入干淀粉,抓均勻。

  3. 西紅柿去皮切小塊,洋蔥切絲。

  4. 炒鍋倒油燒熱,下茄條炸至外成變硬微微變色出鍋淋油。

  5. 炒鍋中留下一點油,先炒香部分洋蔥,下西紅柿塊炒出醬。

  6. 加半碗開水稍煮,用生抽,糖,鹽調(diào)味,加入一勺沙司。

  7. 將茄條回鍋。

  8. 翻炒均勻后淋淀粉水勾芡。

  9. 稍炒后出鍋即可。

西紅柿燒茄子

 

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