肉末蔬菜土豆餅，有肉末、豆豉、土豆加上爽脆的黃瓜絲，再配上些許的胡蘿卜絲，不只是在視覺上、在味覺上也會帶給你全新的體驗，下面介紹肉末蔬菜土豆餅的做法：

　　肉末蔬菜土豆餅的做法：

　　食材

　　主料：土豆絲300g、肉餡100g、胡蘿卜100g、雞蛋2個

　　輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、蔥適量、面粉適量

　　肉末蔬菜土豆餅的做法—步驟：

　　1.土豆擦成細絲，放入清水中浸泡一下后撈出

　　2.黃瓜、胡蘿卜均擦成細絲，和土豆絲一起放在盆中，撒上鹽拌勻，靜置10分鐘

　　3.然后放上肉餡、辣豆豉攪拌均勻 ;磕入雞蛋拌勻

　　4.加入面粉

　　5.攪拌成粘稠的面糊

　　6.電餅鐺預熱后，倒入食用油，舀起一勺面糊放入電餅鐺里，用勺子背壓成圓餅狀

　　7.一面煎黃后，翻面，再煎另一面至金黃色即可盛出

　　肉末蔬菜土豆餅的做法你學會了嗎?營養(yǎng)均衡，很適合挑食的小朋友~