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寶寶營養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)

  家長對寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)充過于關(guān)注和焦慮,但又缺乏科學(xué)的知識,所以在營養(yǎng)方式上出現(xiàn)了許多誤區(qū),從而影響了寶寶的生長發(fā)育。

  再者,因?yàn)榧议L對寶寶的溺愛及不當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)方式,使得寶寶養(yǎng)成了諸如厭食、不會咀嚼、易嘔吐、偏食、排食和吃得太多或太少等不良飲食習(xí)慣,從而使寶寶得不到足夠的、全面的營養(yǎng)。

  營養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)1:不重視泥糊狀食品的添加

  專家分析:在4—6個月時,單純的母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)已不能滿足小兒生長需要,必須添加含有大量小兒生長所需的營養(yǎng)素、又能適應(yīng)其消化能力的泥糊狀食物作為“輔食”。然而長期以來,家長對它的重要性認(rèn)識不足,有些母乳喂養(yǎng)的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習(xí)慣。

  不及時進(jìn)食泥糊狀食物,不但無法使寶寶得到全面的營養(yǎng),而且由于4—6個月是嬰兒促進(jìn)咀嚼功能和味覺發(fā)育的關(guān)鍵時期,延遲添加泥糊狀時區(qū)會使嬰兒缺乏咀嚼的適應(yīng)刺激,使咀嚼功能發(fā)育延緩或咀嚼功能低下,引起喂養(yǎng)困難,從而易產(chǎn)生語言發(fā)育遲緩、認(rèn)知不良、操作智商偏低的現(xiàn)象。

  因此,我們鼓勵給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品,首選是有多種維生素和礦物質(zhì)強(qiáng)化的營養(yǎng)米粉。

  要用小匙喂,只要每天堅持,經(jīng)過10次左右寶寶都能學(xué)會吃米粉。同時要保證泥糊狀食品的質(zhì)量,逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質(zhì)地的食物,如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺,同時滿足生長發(fā)育的需要。

  營養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)2:血紅素鐵的攝入過少

  專家分析:缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發(fā)病,主要是由于鐵缺乏引起。在嬰幼兒體內(nèi),鐵的來源很大程度上依賴于食物。

  食物中的鐵有兩個來源,一種是血紅素鐵,它來自于含動物蛋白質(zhì)高的食物,如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等,這些食物不僅含鐵量高,而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響;另一種是非血紅素鐵,它來自于蔬菜、谷物、赤豆等植物性食物。

  目前在小孩喂養(yǎng)中,家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低),覺得肉類不易烹調(diào),寶寶嚼不動,不易消化;認(rèn)為肝臟是解毒器官,其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃,以致血紅素鐵的攝入不足,同時也會減少非血紅素鐵的吸收。

  為了預(yù)防缺鐵性貧血,除了要鼓勵母乳喂養(yǎng)(母乳中的鐵吸收率高),母乳不足時應(yīng)食用配方奶粉。4個月后要添加有強(qiáng)化的營養(yǎng)米粉外,在6個月后應(yīng)逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。

  另外也要同時補(bǔ)充蔬菜和水果,富含維生素C的水果有橙子、獼猴桃、草莓等,最好在飯后立即吃,促進(jìn)鐵吸收的效果才會更好。

  營養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)3:食物的種類過于單調(diào)

  專家分析:許多家長不重視小兒食物種類的多樣化和烹調(diào)方法,給寶寶的食物種類過于單調(diào),如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃;有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中,使寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地,久而久之,寶寶不僅得不到全面的營養(yǎng),也不愿意接受新食物,甚至?xí)鹋攀澈推场?/p>

  世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養(yǎng)素,只有通過進(jìn)食多種食物才能得到全面營養(yǎng)。媽媽在做菜的時候可以變化多種花樣,養(yǎng)成寶寶吃各種食物的習(xí)慣。

  目前,我們主張1歲以后的幼兒每天至少應(yīng)該吃到10種以上的食物,以后可逐漸增加到30種,可以將許多種類的食物合在一起吃,如“炒五丁”:將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。又如羅宋湯,可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等,這些菜食物種類多,顏色鮮亮、營養(yǎng)成分全面,值得推薦。

  營養(yǎng)補(bǔ)充誤區(qū)4:沒有針對性的給寶寶吃保健

  專家分析:許多家長怕飲食中的營養(yǎng)成分不夠完善,不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要,因此會買些營養(yǎng)品或補(bǔ)品給寶寶吃,如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等,認(rèn)為這些食品是補(bǔ)藥,會促進(jìn)小兒生長發(fā)育。

  其實(shí),這些營養(yǎng)補(bǔ)品的營養(yǎng)價值并不高,更有些補(bǔ)品還含有激素,有引起兒童性早熟的可能。

  也有些家長總是擔(dān)心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補(bǔ)”,如給寶寶吃了魚肝油,同時又吃多種維生素,吃了鈣粉又吃多種礦物質(zhì)的增補(bǔ)劑,造成某種營養(yǎng)素攝入過多或營養(yǎng)素之間的比例失調(diào),對寶寶身體發(fā)育十分不利。

  因此,在吃任何保健品之前要先了解寶寶身體的狀況,如通過靜脈血測定體內(nèi)礦物質(zhì)的情況,的確是某種元素缺乏才給予補(bǔ)充,并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

  其實(shí),藥補(bǔ)不如食補(bǔ)!

  只要保持平衡的膳食,就能保證基本營養(yǎng)平衡。

  而且通過食物得到的各種營養(yǎng)素,即使過量也能通過身體的調(diào)控作用而達(dá)到平衡,很少引起中毒。

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