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十三款清爽涼拌菜大全

2011-06-08 09:19  [查查吧]  來(lái)源:m.ytshengsheng.cn

  西芹蝦仁

  

 

  主料:西芹,紅燈籠椒,嫩玉米筍,蝦仁

  調(diào)料:鹽,雞精,橄欖油

  做法:

  1、西芹,紅椒切片,玉米筍對(duì)切,蝦仁去腸泥洗凈;

  2、將以上材料放入滾水中穿燙半分鐘,迅速撈起放入冰水中冷卻;

  3、漓干水分;放入有蓋的大號(hào)保鮮盒密封,進(jìn)冰箱冷藏備用

  4、上桌前加入調(diào)料,再蓋上蓋子搖動(dòng)拌勻;取出裝盤(pán)即可

  海苔脆黃瓜

  

 

  主料:嫩黃瓜,黃燈籠椒,櫻桃蘿卜(洋花蘿卜),海苔片

  調(diào)料:鹽,雞精,糖,麻油

  做法:

  1、黃瓜,蘿卜,黃燈籠椒洗凈切片;

  2、紫菜剪細(xì)條;

  3、將步驟1中所有材料放入有蓋的大號(hào)保鮮盒密封,進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)備用;

  4、上桌前加入調(diào)料,再蓋上蓋子搖動(dòng)拌勻;取出裝盤(pán),灑上紫菜條即可

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