孕婦早餐食譜大全 懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)(2)
2014-08-04 17:37 [查查吧] 來源:m.ytshengsheng.cn下面介紹幾種營(yíng)養(yǎng)菜做法。
蝦仁炒韭菜
原料:韭菜250克,鮮蝦150克,芝麻油150克,食鹽3克。
做法:
①將韭菜洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦剝?nèi)?,洗凈;蔥切成段;姜切成片。
②將鍋燒熱,放入植物油燒沸后,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續(xù)翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤即可。
特點(diǎn):清香味美,補(bǔ)血養(yǎng)血。
牡蠣粥
原料:鮮牡蠣肉100克,糯米100克,大蒜末50克,豬五花肉50克,料酒10克,蔥頭末25克,胡椒粉1.5 克,精鹽10克,熟豬油2.5克,清水1.5克。
做法:
①糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,豬五花肉切成細(xì)絲。
②糯米下鍋,加清水燒開,待米稍煮至開花時(shí),加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻,即可食用。
特點(diǎn):牡蠣肉味極鮮美,是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對(duì)維生素D 缺乏病有療效。