又到了吃桃子的季節(jié)，現(xiàn)在的桃子是最新鮮水嫩的了，吃了這個多桃子，大家可知道桃子的功效與作用以及吃桃子的禁忌呢?

　　桃子的功效與作用

　　桃子的營養(yǎng)價值很高，不僅飽和脂肪和膽固醇含量低，而且富含各種維生素和礦物質，因此是真正的健康營養(yǎng)食物。每份桃子的維生素 C 含量占每日推薦維生素 C 攝取量的 17%，雖然所有其他營養(yǎng)成分的含量都比較低，但了解到種類之豐，功效之多后，你就會改觀了。

　　和其他維生素一樣，維生素 C 的作用并不僅限于對抗感染，盡管這本身就是非常了不起的功效。它還是一種抗氧化劑，可以清除試圖尋找庇護之所在細胞和身體中造成損害的自由基，并且是結締組織合成的必需要素。其氧自由基吸收能力(ORAC)值為 1814。但需要了解的一點是，一罐從商店里買來的、加了濃糖漿的桃子的 ORAC 值僅為 436—這意味著新鮮桃子中可能含有的所有抗氧化劑，在裝罐/加糖的過程中幾乎都被消滅了。

　　維生素 A 是桃子含有的另一種營養(yǎng)物質，能提供 B-胡蘿卜素，可以轉化為視黃醇，這種物質對提高視力至關重要。桃子的多不飽和脂肪酸成分還能預防肺癌和口腔癌，并有助于保持健康的粘膜和皮膚彈性。桃子的果肉顏色越深，所含的維生素 A 就越多。

　　桃子也含有豐富的礦物質，比如鉀，這是一種用于消化食物的酶成分，有助于調節(jié)心率，降低血壓。鉀與鈉協(xié)同作用，維持身體的水分平衡。

　　桃子中的鐵元素是紅細胞形成所必需的，能將氧氣從肺部輸送到全身。桃子的另一個健康益處是黃酮類化合物，如番茄紅素和葉黃素，兩者協(xié)同作用，有助于預防黃斑變性、癌癥和心臟病。玉米黃質和隱黃質是另外兩種黃酮類化合物，它們都能進一步保護身體免受自由基的侵害，而自由基會使身體過早衰老并引發(fā)疾病。

　　絕對值得一提的其他桃子成分包括維生素 E、維生素 K、煙酸和銅，以及少量但重要的鎂、錳、鈣和磷。

　　桃子的營養(yǎng)價值高，是最受歡迎的水果之一，味道可口。桃子的營養(yǎng)豐富，品種多樣、美味可口，也是適合旅行攜帶的幾種植物性食物之一，這使得它們成為了很棒的午餐食品。除了多汁可口等味覺上的好處之外，桃子還富含有助于保持最佳健康狀態(tài)的維生素和礦物質：維生素 C、維生素 A、鉀、B-胡蘿卜素以及類黃酮番茄紅素、葉黃素、玉米黃質和隱黃質。

桃子的功效與作用（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　桃子的營養(yǎng)還有很多，可以帶來豐富的健康益處，比如清除自由基、改善視力、預防感染、降低血壓、維持健康的心率，甚至還能降低癌癥和心臟病的發(fā)病率。所以，適當?shù)爻孕┨易影?mdash;它對你有好處!

　　但請適度食用桃子，因為其中含有果糖，過度食用可能對身體造成損害。

　　吃桃子的禁忌

　　1、空腹的時候不能吃桃子相信很多的朋友應該都是比較熟悉的，因為中醫(yī)認為如果空腹吃桃子的話會引起胃酸過多的問題。

　　2、很多人喜歡吃桃子會習慣性的吃很多，其實這樣是不正確的，如果一次性吃了太多的桃子的話，會引起生熱而上火，不利于身體健康。因此吃桃養(yǎng)人也要適可而止，過量的食用，容易引起上火。

　　3、在生活中我們一定要記住一定要吃熟了的桃子，因為還沒成熟透桃子不能吃，吃多了會引起腹脹，或者一些其它的疾病。

　　4、爛透了桃子是不能吃的，有人認為爛透的水果，更甜，更爛，容易吸收，實則不然，多引發(fā)各種腸胃疾病。

　　5、糖尿病患者不宜吃過多的桃子，因為桃子的含糖量也是相當高的，多吃容易使血糖過高，不利于健康。

　　6、桃子不能和甲魚一起吃。

　　桃子的功效與作用現(xiàn)在知道了，但是吃桃子的禁忌也有很多，所以大家吃桃子的過程中也要懂得適量!

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