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蔬菜搭配有講究 蔬菜間的相克性(2)

  蔥與狗肉相克:共增火熱。

  蔥與棗相克:辛熱助火。

  蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對(duì)鈣的吸收困難,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。

  茄子與毛蟹相克:同食會(huì)中毒。

  辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。

  辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素C會(huì)被南瓜中的分解酶破壞。

  胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。

  蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  蘿卜與何首烏相克:性寒滑。

  蘿卜與木耳相克:同食會(huì)得皮炎。

  韭菜與牛肉相克:同食容易中毒。

  韭菜與白酒相克:火上加油。

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