熱干面是中國(guó)十大面條之一,也是武漢最出名的小吃。現(xiàn)在幾乎全國(guó)各地的大街小巷都有一個(gè)熱干面館。熱干面味道濃郁,色澤油潤(rùn),受人喜愛,常被當(dāng)作主餐,小編日常去的熱干面早餐店,永遠(yuǎn)站滿了排隊(duì)等候的人。那能不能把這份美食帶到自家的廚房?No problem!熱干面其實(shí)非常好做,在家10分鐘就可做出來,味道比早餐店那些還要好!
10分鐘快手熱干面
食材:
堿面100g、辣蘿卜丁20g、蔥花3g、花生碎10g、生抽15ml、辣椒油10ml、芝麻醬30g、香油10ml、香醋10ml、綿白糖3g
做法:
1.先做調(diào)味醬。把芝麻醬30g加入涼白開40ml攪拌,均勻后再加入綿白糖3g攪拌;
2.然后就是煮面。在鍋里加入適量清水燒開(3分鐘),之后放入面條,轉(zhuǎn)中火再次煮開(1分鐘),再加入清水50ml,待煮開后繼續(xù)煮1分鐘才撈出;
3.撈出后過一遍冷水,等水分瀝干后,加入香油10ml攪拌;
4.把鍋里的水再次大火燒開(1分鐘),然后下入面條過一下熱水(5秒),撈出放入碗中備用;
5.在做好的面條里加入醋10ml、生抽15ml、辣椒油10ml和之前做好的調(diào)味醬攪拌均勻;
6.OK,最后放入辣蘿卜丁、花生碎和蔥花即可食用。
小貼士:
1.要想面條更有勁道,在煮面時(shí),水開后加入一遍涼水;
2.調(diào)味材料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
這份美食,你get到了嗎?
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。