娃娃菜味道極鮮美,做法超多,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油平菇娃娃菜的做法 加點(diǎn)蔥姜會(huì)更提味”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下蠔油平菇娃娃菜的做法
材料:平菇,娃娃菜,蠔油,鹽,蔥,姜等
步驟:
1平菇撕成條,洗凈。
2平菇焯水,然后撈出過(guò)涼水。
3娃娃菜洗凈,撕成塊。
4鍋里注油燒熱,下蔥姜爆香。
5下娃娃菜。
6翻炒至娃娃菜微微變軟。
7加入平菇,翻炒一會(huì)兒。
8加蠔油,翻炒均勻。
9加鹽調(diào)味。
10炒勻出鍋。
以上主要介紹了蠔油平菇娃娃菜的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于娃娃菜的相關(guān)知識(shí)。
女人吃娃娃菜的好處
通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素,而纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,緩解便秘、防止大便干燥。
利尿
娃娃菜也是白菜的一種,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
清熱
娃娃菜能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
解毒
娃娃菜和大白菜一樣,也含有非常豐富的維生素C,有助肝臟解毒。
娃娃菜的其它美味吃法推薦
蝦仁木耳娃娃菜
材料:蝦仁,娃娃菜,黑木耳,小蔥,水淀粉,胡椒粉,油,鹽等
步驟:
1準(zhǔn)備好原材料;
2將蝦仁連同泡蝦仁的水一起倒入鍋中煮上兩分鐘;
3加入鹽和胡椒粉調(diào)味;
4將切成塊的娃娃菜放入湯水中煮熟;
5將煮好的娃娃菜碼放在盤中;
6再將黑木耳放入湯中煮熟;
7煮好的蝦仁和黑木耳撈出放在娃娃菜上;
8開(kāi)大火,加入水淀粉不停地?cái)嚢枋罩?倒入點(diǎn)香油;
9最后將收濃稠的玻璃芡汁澆淋在菜品表面上;
10最后在上面撒些小蔥末。
干鍋娃娃菜
材料:娃娃菜,五花肉,茶樹(shù)菇,豆腐干,食用油,鹽,十三香,蠔油,老抽,干辣椒,花椒,青蒜等
步驟:
1準(zhǔn)備好材料,五花肉切片,用味極鮮醬油,鹽,十三得腌制十分鐘
2娃娃菜洗干凈,撕成塊,放開(kāi)水中焯水,過(guò)青后撈出備用
3腌好的五花肉下油鍋中炒出油至金黃色
4加入豆腐干及茶樹(shù)菇一起煸炒
5加入焯過(guò)水的娃娃菜一起翻炒均勻,加入美極鮮醬油,鹽,十三香,老抽,蠔油炒勻
6砂鍋中放油,下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜
7蓋上蓋燜煮五分鐘
8蓋上蓋燜煮五分鐘,一鍋色香味俱全的干鍋娃菜可以上桌了
娃娃菜炒雞肉
材料:雞肉,娃娃菜,蔥,姜,蒜,油,鹽,蠔油等
步驟:
1所需食材準(zhǔn)備就緒。
2娃娃菜改刀備用。
3雞肉,蔥姜蒜改刀。
4鍋中入油爆香蔥姜蒜。
5倒入雞肉翻炒均勻。
6加入娃娃菜和蠔油翻炒。
7出鍋加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于:“蠔油平菇娃娃菜的做法 加點(diǎn)蔥姜會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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