雞蛋一直都受到人們的喜歡,雞蛋常見的吃法大家都會(huì)做。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞蛋蔬菜卷的做法 做法簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下雞蛋蔬菜卷的做法:
材料:蔥,香菜,胡蘿卜,豆腐皮,雞蛋醬等
步驟:
1處理好的蔬菜,切絲。
2豆腐皮。豆腐皮一張切兩半。
3中間擺入蔬菜。
4卷成卷切段。
5中間斜切。
6擺盤,中間當(dāng)如雞蛋醬。
以上主要介紹了雞蛋蔬菜卷的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識(shí)。
評(píng)價(jià)
雞蛋黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含各類礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白,但同時(shí)脂肪含量不低,且膽固醇含量較高,減肥期間不宜多吃,每天要控制在1個(gè)以內(nèi)。
吃雞蛋有什么好處
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
保護(hù)視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素,能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋,對(duì)用眼過度的電腦族也大有益處。
增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時(shí),雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
有助減肥
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。
以上就是關(guān)于:“雞蛋蔬菜卷的做法 做法簡(jiǎn)單美味又營(yíng)養(yǎng)”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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