白蘿卜是許多人都超愛的蔬菜，價格便宜，味道棒，吃法多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醋溜白蘿卜絲的做法 加點白糖超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醋溜白蘿卜絲的做法：

　　材料：白蘿卜，小米椒，香醋，鹽，白糖，生抽，豬油等

　　步驟：

　　1白蘿卜、小米椒切絲。

　　2先來調(diào)碗汁，小碗里倒入香醋、白糖。

　　3生抽、鹽拌勻備用。

　　4起鍋放豬油。

　　5下小米椒絲炸香。

　　6放白蘿卜絲。

　　7翻炒軟。

　　8蘿卜絲差不多透明了，倒入前面的醋汁。

　　9翻炒勻即可。

　　以上主要介紹了醋溜白蘿卜絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于白蘿卜的相關知識。

　　白蘿卜的其它美味吃法推薦

　　干貝蒸蘿卜

　　材料：白蘿卜，干貝，蔥，紅辣椒，姜，高湯，生抽，鹽，糖，料酒等

　　步驟：

　　1干貝加高湯料灑蔥姜上籠蒸20分鐘。

　　2準備大蘿卜。

　　3將蘿卜切四方條，我還用模具切了幾個圓形的，切好后加鹽抓腌。

　　4準備小料，蔥姜和紅辣椒。

　　5小料切碎，干貝碾成貝絲。

　　6起煮鍋燒水，將蘿卜快速焯一下水。

　　7然后淋水擺盤。

　　8起炒鍋，倒油，炒香小料，炒香干貝絲，加高湯及調(diào)料煮開。

　　9將炒好的料倒在蘿卜上面，上籠蒸10分鐘，開鍋放上蔥花兒就好了。

　　釀白蘿卜盅

　　材料：白蘿卜，西蘭花，鹽，料酒，醬油，豬肉餡，蔥，姜，食用油，胡椒粉，香油等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2肉餡中加入蔥姜末、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、食鹽、香油和一勺食用油攪拌微微上勁。

　　3白蘿卜去皮切大約2。5厘米厚圓片

　　4用勺子或小刀在白蘿卜中間挖一個洞。(不要挖透哦)

　　5把調(diào)好的肉餡釀入白蘿卜中，盡量壓實添滿。

　　6所有依次做好。

　　7蒸鍋置火上，水沸后放入釀好肉餡的蘿卜盅，中火蒸10分鐘。

　　8蒸蘿卜盅的時候準備一些配菜：把西藍花掰小朵

　　9洗凈入沸水中焯一下，用少許味精食鹽、和香油拌勻備用。

　　10蒸好的蘿卜盅取出.

　　11將拌好的西藍花放入白蘿卜盅中點綴即可。

　　豬油渣炒蘿卜絲

　　材料：白蘿卜，豬油渣，鹽，生抽，砂糖，蔥花等

　　步驟：

　　1蘿卜洗凈去皮 。

　　2切成蘿卜絲 。

　　3鍋中加入一勺豬油。

　　4放入蘿卜絲翻炒均勻。

　　5之前熬制豬油剩下的豬油渣， 加入豬油渣炒勻。

　　6加點鹽、生抽、糖調(diào)味，再稍微加點水蓋上鍋蓋燜煮一會兒。

　　7出鍋前撒上蔥花即可 。

　　生吃白蘿卜的好處

　　1、豐富的維生素C

　　現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

　　2、抗腫瘤

　　研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

　　3、促進腸胃蠕動

　　生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。

　　4、提高身體抵抗力

　　生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

　　5、養(yǎng)顏美容

　　蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

　　以上就是關于：“醋溜白蘿卜絲的做法 加點白糖超提味”的分享，希望對你有幫助。