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香芋一口酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)

  香芋味道極鮮美,吃法多樣,一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香芋一口酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下香芋一口酥的做法:

  材料:雞蛋,黃油,糖粉,低筋面粉,香芋餡,玉米油,熟黑芝麻等

  步驟:

  1.準(zhǔn)備好食材;

  2.黃油切小塊軟化后篩入糖粉攪拌均勻;

  3.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺體積膨大;

  4.雞蛋打入碗中,攪打均勻后備用;

  5.取20g蛋液分三次倒入到黃油中,每一次都要用打蛋器攪打均勻后再倒下一次的蛋液;

  6.篩入低筋面粉,攪拌均勻;

香芋一口酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)
香芋一口酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)(圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng))

  7.將面團(tuán)放入保鮮膜內(nèi)整形好后放冰箱冷藏1小時(shí)左右;

  8.不粘鍋內(nèi)倒入玉米油和天然之林香芋餡,小火翻炒至光滑不粘手為止;

  9.將冷藏好的面團(tuán)搟開(kāi)搟薄,厚度根據(jù)自己的喜好來(lái),放入冷卻好的香芋餡

  10.卷起來(lái)再切成小段,一一擺入烤盤(pán)中,刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻;

  11.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),中層180度25分鐘即可。

  以上主要介紹了香芋一口酥的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于香芋的相關(guān)知識(shí)。

  芋頭的其它美味吃法推薦

  芋頭紅燒肉

  材料:五花肉500克,芋頭半個(gè),姜片4個(gè),蔥段3個(gè),鹽,桂皮,香葉,草果,甘草,大料,花椒,紅燒醬油,白糖

  步驟:

  1.五花肉洗凈切條

  2.切麻將大的塊

  3.鍋中加入能沒(méi)過(guò)五花肉的涼水,然后冷水下入五花肉

  4.加入姜片、蔥段、十個(gè)花椒、一粒大料大火煮開(kāi)飄出浮沫

  5.撈出肉瀝干水分

  6.再取一些大料放入小碗中倒入開(kāi)水待十分鐘后撈出花椒仍掉,水備用

  7.芋頭洗凈去皮切滾刀塊備用

  8.另起鍋不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,將五花肉中的油分炒出,炒到兩面焦黃

  9.然后加入紅燒醬油、白糖超出顏色,放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料

  10.然后倒入花椒水和熱水放入芋頭沒(méi)過(guò)肉燉一個(gè)半小時(shí)

  11.之后再加鹽大火收湯即可

  芋頭煎餅

  材料:糯米,芋頭,鹽,豬油,食用油等

  步驟:

  1準(zhǔn)備好材料

  2芋頭去皮,切小塊

  3糯米和切塊的芋頭一塊放電飯鍋中,加鹽和豬油,加入適量水

  4將糯米和芋頭煮熟

  5煮好的糯米芋頭飯盛入較大的碗中,用搟面杖捶 打 成糊

  6糯米和芋頭完全成了糊

  7不粘鍋燒熱,下油,雙手粘水,取適量糯米糊團(tuán)成團(tuán),放鍋 中,再壓成餅

  8煎成兩面金黃即可

  香辣芋頭丸子

  材料:芋頭,粘米粉,花生油,鹽,五香粉,辣椒粉等

  步驟:

  1把所需材料都準(zhǔn)備好

  2小芋頭煮熟去皮;

  3去皮的芋頭壓碎成芋頭泥;

  4把粘米粉、辣椒粉、五香粉、鹽放入拌均;PS:可以加入適量的水

  5拌均好的芋泥做成小丸子;

  6熱鍋,倒入適量的油,油溫180度左右,放入芋丸子;

  7改為中火,翻轉(zhuǎn)炸至金黃色,撈出,用吸油紙吸走多余的油即可。

  吃芋頭的注意事項(xiàng)

  1、半生不熟的芋頭不要吃,因?yàn)樯箢^有小毒,輕則導(dǎo)致口舌發(fā)麻、腸胃不適,重則引起食物中毒。

  2、芋頭不要吃得太多,因?yàn)楹休^多的淀粉,否則容易腹脹,一般2-3個(gè)左右就行。

  以上就是關(guān)于:“香芋一口酥的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜點(diǎn)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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