西葫蘆味道極鮮美,營養(yǎng)價值又高,一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“西葫蘆三明冶的做法 集顏值美味于一體”,一起來看下吧!
首先來看下西葫蘆三明治的做法:
材料:胡蘿卜,午餐肉,生菜,西葫蘆,雞蛋,面粉,鹽,五香粉等
步驟:
1.材料準(zhǔn)備好
2.切片
3.攪拌碎
4.攪拌好的
5.加入鹽
6.加入面粉
7.加入水
8.加入五香粉及雞蛋
9.加入清水?dāng)嚢璩擅婧?/p>
10.倒入鍋里
11.攤平
12.煎好餅切長條
13.午餐肉生菜都切好
14.一塊餅一塊午餐肉一片生菜,在蓋一塊餅
15.做好切成三角形
以上主要介紹了西葫蘆三明冶的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于西葫蘆的相關(guān)知識。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
西葫蘆含有豐富的維生素A,維生素C,維生素K,除此之外西葫蘆當(dāng)中還含有大量人體所需的礦物質(zhì)元素,如鈣,鉀,鐵,磷等等。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的在平時就可以多吃西葫蘆來補(bǔ)充營養(yǎng)。
西葫蘆的其它美味吃法推薦
韓式西葫蘆餅
材料:西葫蘆,雞蛋,面粉,紅辣椒,鹽,胡椒,油等
步驟:
1西葫蘆洗凈,以0.5cm的厚度切片
2打好的雞蛋過篩,這樣沾到西葫蘆的時候會沾得干凈美觀。
3把切片的西葫蘆充分抹除水分以后,沾上面粉
4在放進(jìn)剛過濾的蛋液里充分沾上蛋液
5微火,鍋里倒入2勺油,油熱了放進(jìn)剛涂上蛋液的西葫蘆片,烤熟了一面再反過來烤。
6一勺醬油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,蔥末,辣椒末等攪拌均勻,西葫蘆餅的醬料完成,食用的時候西葫蘆餅沾上一點(diǎn)醬料食用
黑木耳西葫蘆炒蛋
材料:黑木耳,雞蛋,西葫蘆,蔥,鹽,色拉油,生抽等
步驟:
1把所需材料都準(zhǔn)備好
2黑木耳提前泡發(fā),正常情況下冷水發(fā)木耳,兩個小時足夠了。
3雞蛋打散,加一勺水拌均勻。
4西葫蘆切片,蔥切絲。
5炒鍋倒油,油熱后淋入蛋液。
6炒散出鍋。
7炒香蔥碎。
8下西葫蘆翻炒。
9下黑木耳翻炒。
10蛋塊回鍋。
11加鹽調(diào)味
12拌炒均勻出鍋即可。
西葫蘆鮮肉餛飩
材料:瘦肉,韭菜,西葫蘆,水淀粉,蝦皮,鹽,料酒,生抽,蠔油,油等
步驟:
1瘦肉剁成末加鹽、料酒、生抽、水淀粉拌勻,西葫蘆擦成絲用鹽拌勻稍擠去水,韭菜切成末,再把鮮肉、西葫蘆、韭菜和蝦皮放在一個大碗中
2加蠔油、米糠油拌勻成餡(按口味確定是否加鹽)
3取一張餛飩皮,放上適量餡
4把面皮往上蓋住肉餡
5再往上卷一下
6兩頭捏緊成為一個元寶狀
7全部包好的大餛飩,我們當(dāng)?shù)爻蔀槊媸?/p>
8鍋中放水燒開,加少許鹽,下入餛飩,用勺背輕推一下不使粘鍋,水燒開后點(diǎn)兩次冷水即可
吃西葫蘆的注意事項
1、烹調(diào)西葫蘆時不宜煮得太爛,以免營養(yǎng)損失。
2、把西葫蘆放入炒鍋后,立即淋幾滴醋,再加一點(diǎn)番茄醬,可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3、西葫蘆在鹽水中浸泡,可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出,使西葫蘆變得太軟不能上味兒。
以上就是關(guān)于:“西葫蘆三明冶的做法 集顏值美味于一體”的分享,希望對你有幫助。
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