大蔥功效多多,可以作主菜,也可以作配菜,一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“大蔥炒雞蛋的做法 超美味超營養(yǎng)”,一起來看下吧!
首先來看下大蔥炒雞蛋的做法:
材料:雞蛋,大蔥,黃豆醬等
步驟:
1準(zhǔn)備好的材料。
2大蔥切絲。
3雞蛋打散。
4鍋中加油煎雞蛋。
5放入大蔥絲翻炒。
6放入黃豆醬。
7翻炒均勻即可。
以上主要介紹了大蔥炒雞蛋的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于大蔥的相關(guān)知識。
大蔥的營養(yǎng)價值
1、大蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外,還含蔥辣素。
2、大蔥的營養(yǎng)價值非常高,它含有豐富的蒜素、亞油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多種元素。
3、大蔥含有揮發(fā)油,油中主要成分為蒜素,又含有二烯內(nèi)基硫醚、草酸鈣,而且還含有微量元素硒。
大蔥的其它美味吃法推薦
蔥燒豆腐
材料:豆腐,大蔥,五花肉,油,醋,醬油,蠔油,糖,鹽,姜等
步驟:
1.豆腐切成薄厚均勻的片
2.五花肉切片,蔥切片,姜切末
3.平底鍋放油
4.油熱后,將豆腐片放入鍋中煎
5.一面煎至金黃色,翻面,兩面都煎好后,將豆腐盛出
6.鍋中剩余的油就行,將五花肉片下鍋煸炒,放入姜末
7.加入醋、醬油,翻炒
8.蔥片下鍋
9.加入蠔油、鹽、糖翻炒
10.將事先煎好的豆腐片下鍋
11.翻炒均勻即可關(guān)火
大蔥拌雞胗
材料:雞胗,大蔥,花椒,八角,干紅辣椒,青尖椒,紅尖椒,辣椒油,香醋,涼拌醬油,姜汁,蒜,雞精,鹽,芝麻油等
步驟:
1.把所需材料都準(zhǔn)備好
2.雞胗焯水撈出備用。
3.青紅尖椒切絲,大蔥斜切絲。
4.雞胗放入水中加花椒八角紅辣椒一起煮20分鐘。
5.煮好的雞胗放入冷開水中,涼透撈出瀝干。
6.切薄片,加入所有調(diào)料抓拌均勻。
7.拌入大蔥青紅椒。
以上就是關(guān)于:“大蔥炒雞蛋的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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