魔芋味道獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“銀芽拌魔芋的做法 加點(diǎn)糖會(huì)更提味”,一起來看下吧!
首先來看下銀芽拌魔芋的做法:
材料:
綠豆芽,魔芋豆腐,鹽,生抽,香醋,糖,大蒜,香油,麻椒油等
步驟:
1.準(zhǔn)備食材。
2.綠豆芽用水清洗干凈。
3.魔芋洗干凈,切成細(xì)條。
4.擇去豆皮和根部。
5.鍋?zhàn)疅_,魔芋焯熟。
6.蒜切成末。
7.豆芽焯熟。
8.焯熟的豆芽放在一盆涼白開水內(nèi)。
9.魔芋和豆芽都放在大碗內(nèi),加入鹽、生抽、香醋、糖,攪拌均勻。
10.放香油少許、再放麻椒油適量攪拌均勻。
11.裝盤即可。
以上主要介紹了銀芽拌魔芋的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于魔芋的相關(guān)知識(shí)。
魔芋的營養(yǎng)價(jià)值
1、魔芋所含熱量較低,碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。
2、植物纖維有溶于水和不溶于水的兩種類型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有豐富的植物纖維素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纖維等營養(yǎng)成分。
溫馨小提示
1、魔芋一次不宜吃得過多,每次吃80g為宜,否則會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適現(xiàn)象。
2、生魔芋有毒,必須煎煮3小時(shí)以上才可食用。
3、有皮膚病的人應(yīng)該少食魔芋。
以上就是關(guān)于:“銀芽拌魔芋的做法 加點(diǎn)糖會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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