相信大家對于魔芋都是十分熟悉了，很多人都抵擋不住魔芋的美味魔力，那么魔芋怎么做好吃呢?一起了解一下。

　　魔芋怎么做好吃

　　燒魔芋

　　材料食材：魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗

　　調(diào)料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜做法1、開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。

　　2、鍋內(nèi)倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。

　　3、炒香后加入魔芋，放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。

　　4、翻炒片刻后加水燜一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋。

　　剁椒魔芋

　　材料主料：魔芋，蒜蓉，蔥白，剁椒鹽，淀粉，香油

　　做法

　　魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺，鍋里放2湯匙油，燒熱，下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香，把魔芋加進(jìn)去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，轉(zhuǎn)小火燜一下，讓魔芋入味，再用淀粉水勾個(gè)芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花，裝碟。

魔芋怎么做好吃 這樣做很不錯(cuò)（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　清炒魔芋

　　材料主料：魔芋350克

　　輔料：蔥、姜、蒜各10克

　　調(diào)料：高湯，豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油做法1、將魔芋清洗干凈后切成片，入沸水鍋中焯燙去堿味;

　　2、撈起放清水中洗凈;

　　3、蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。

　　4、鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。

　　5、加適量高湯大火燒開。

　　6、倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉;

　　7、待魔芋入味，湯汁濃稠時(shí)，撒上蔥花，盛起裝盤。

　　麻辣魔芋

　　材料：盒裝魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，醬油，白糖，青紅椒

　　做法

　　1.魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味;

　　2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻;

　　3.倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可。

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