相信大家對于魔芋都是十分熟悉了,很多人都抵擋不住魔芋的美味魔力,那么魔芋怎么做好吃呢?一起了解一下。
魔芋怎么做好吃
燒魔芋
材料食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗
調(diào)料:豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜做法1、開火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下,撈起來備用。
2、鍋內(nèi)倒入花生油,放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋,放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。
4、翻炒片刻后加水燜一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋。
剁椒魔芋
材料主料:魔芋,蒜蓉,蔥白,剁椒鹽,淀粉,香油
做法
魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒,蔥白和蔥花分開,剁椒若干湯勺,鍋里放2湯匙油,燒熱,下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香,把魔芋加進(jìn)去,翻炒,加幾滴老抽上色,加一點(diǎn)點(diǎn)糖,轉(zhuǎn)小火燜一下,讓魔芋入味,再用淀粉水勾個(gè)芡,滴幾滴麻油,出鍋前撒上蔥花,裝碟。
清炒魔芋
材料主料:魔芋350克
輔料:蔥、姜、蒜各10克
調(diào)料:高湯,豆瓣醬,食鹽,雞精,植物油做法1、將魔芋清洗干凈后切成片,入沸水鍋中焯燙去堿味;
2、撈起放清水中洗凈;
3、蔥姜蒜分別洗凈,均切切末。
4、鍋置火上放植物油燒熱,爆香蔥、姜、蒜末,加豆瓣醬炒勻。
5、加適量高湯大火燒開。
6、倒入焯好的魔芋,加食鹽、雞精燒沸,轉(zhuǎn)小火慢燉;
7、待魔芋入味,湯汁濃稠時(shí),撒上蔥花,盛起裝盤。
麻辣魔芋
材料:盒裝魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,醬油,白糖,青紅椒
做法
1.魔芋用清水沖洗干凈,或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油,爆香花椒,之后倒入瀝干的魔芋,翻炒幾下,加入少許鹽入味;
2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均勻;
3.倒入青紅椒絲,拌勻后加入半小碗水,將火轉(zhuǎn)成大火,收干湯汁后即可。
以上就是“魔芋怎么做好吃 這樣做很不錯(cuò)”的內(nèi)容分享啦,希望對你有所幫助哦。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。