現(xiàn)在許多人都愛吃涼拌菜,因?yàn)槌嘛?。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“涼拌蓮藕怎樣又白又脆 提前用熱水焯下”,一起來看下吧!
首先來看下涼拌蓮藕怎樣又白又脆:
材料:
蓮藕、小蔥、油鹽、姜蒜、海米與白醋等
步驟:
1.蓮藕切片然后倒入煮沸的熱水中快熟焯燙變色后撈出,用清水沖洗干凈,經(jīng)過焯燙又快速冷卻的藕片,色澤潔白口感爽脆。
2.蓮藕片用水清洗控水后那么就放入適量的鹽、白醋進(jìn)行攪拌均勻
3.起鍋,待鍋熱了后,倒入食用油,再放入姜蒜、小蔥炒香
4.再用小火放入海米炒出香味!
5.炒好后倒入蓮藕上面進(jìn)行攪拌均勻,一道口感爽脆的涼拌蓮藕就做好了
以上主要介紹了涼拌蓮藕怎樣又白又脆 提前用熱水焯下,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蓮藕的相關(guān)知識(shí)。
蓮藕的保存方法
1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
2、若蓮藕不多,可以用水缸來儲(chǔ)存。先要把存放的蓮藕洗干凈,放入盛清水的缸里,每星期換水一次,可存2個(gè)月左右,仍能白嫩鮮脆。
溫馨小提示
沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
以上就是有關(guān)于:“涼拌蓮藕怎樣又白又脆 提前用熱水焯下”的分享,希望對(duì)你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。