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芹菜豆腐丁的做法 淋上醬油上色又提味

  芹菜味道極鮮美,可以作配菜也可以作主菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“芹菜豆腐丁的做法 淋上醬油上色又提味”,一起來看下吧!

  首先來看下芹菜豆腐丁的做法:

  材料:

  芹菜,豆腐,干辣椒,芝麻,鹽,醬油等

  步驟:

  1.根據(jù)人數(shù)準(zhǔn)備好適量的蔬菜

  2.切好

  3.1湯匙油翻炒豆腐丁 加入1小匙醬油,拌勻起鍋備用

  4.適量油翻炒芹菜、放入微量鹽

  5.加入干辣椒、芝麻翻炒

芹菜豆腐丁的做法 淋上醬油上色又提味

  6.加入豆腐丁翻炒,拌勻就可以起鍋了

  以上主要介紹了芹菜豆腐丁的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芹菜的相關(guān)知識(shí)。

  芹菜的保存方法

  芹菜最好豎著存放,垂直放的蔬菜所保存的葉綠素含量比水平放的蔬菜要多,且經(jīng)過存放時(shí)間越長、差異越大。葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

  芹菜的功效與作用

  1、平肝降壓

  菜含酸性的降壓成分,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  2、鎮(zhèn)靜安神

  多食芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。

  3、防癌抗癌

  它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

  4、養(yǎng)血補(bǔ)虛

  芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

  5、清熱解毒

  春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

  6、減肥

  當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí),你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

  以上就是關(guān)于:“芹菜豆腐丁的做法 淋上醬油上色又提味”的分享,希望對你有幫助。

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