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酸木瓜牛肉湯的做法 大眾都超愛的一款菜

  牛肉口感極佳,營養(yǎng)豐富,做法多樣,很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“酸木瓜牛肉湯的做法 大眾都超愛的一款菜”,一起來看下吧!

  首先來看下酸木瓜牛肉湯的做法:

  材料:

  牛肉,酸木瓜,蔥,姜,蒜,紅綠小米椒等

  步驟:

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.所有食材料理出來。

  3.木瓜切片。

酸木瓜牛肉湯的做法 大眾都超愛的一款菜

  4.牛肉切片,撒入適量鹽和少量醬油,腌制半小時以上。

  5.炒鍋里放油,燒熱放入切好的佐料,炒出香味,放上腌制好的食材繼續(xù)炒,只到牛肉翻卷變色。加入燒開的水,放入鹽,花椒和木瓜。放到湯鍋里燉熟。

  以上主要介紹了酸木瓜牛肉湯的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

  牛肉的制作技巧

  將牛肉若干大塊,用清水洗凈,入清水鍋煮至半熟,加用紗布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和醬油、白糖、鹽適量,及煮肉老湯,燒沸后,轉(zhuǎn)用小火燜4小時左右,至牛肉成熟、入味即成。

  牛肉的保存方法

  1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

  2.如果肉量較多,要冷凍最好將牛肉切成小塊狀,放入冷凍室保存,每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說,冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

  3.也可以將牛肉制成醬牛肉,因為其中含有鹽分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

  以上就是關(guān)于:“酸木瓜牛肉湯的做法 大眾都超愛的一款菜”的分享,希望對你有幫助。

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