香菇味道超鮮美,營養(yǎng)極豐富,做法多樣,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“香菇牛肉醬的做法 怎么做會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下香菇牛肉醬的做法:
材料:
牛肉,香菇,洋蔥,大蒜,生姜,豆瓣醬,辣椒醬,植物油,老抽等
步驟:
1.牛肉切丁
2.香菇泡發(fā)
3.洋蔥切丁,蒜、生姜切碎
4.切好的材料
5.平底鍋中放油,油稍微多些
6.油七成熱后加入牛肉丁,翻炒
7.加入香菇丁、洋蔥丁、姜蒜末,繼續(xù)翻炒
8.牛肉丁和香菇炒至七成熟時,撥到平底鍋一邊,另外一邊加少許油,放入豆瓣醬炸香
9.油熱后,撥入香菇牛肉丁,攪拌均勻,并加入適量洋蔥醬,繼續(xù)翻炒(換成甜面醬效果更好噢!)
10.繼續(xù)翻炒幾下,出鍋!
11.這個用來下飯,所以炒的比較干。如果吃面或者其他,適當多放點油
以上主要介紹了香菇牛肉醬的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于香菇的相關知識。
香菇的功效與作用
延緩衰老
香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用,也能清除體內的自由基,常食用香菇,能起到延緩衰老的功效。
降脂降壓
香菇具有降血脂,降血壓的功效,香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用,也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
提高免疫力
香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發(fā)生。
溫馨小提示
1、香菇和鵪鶉肉一起食用可能會使人體發(fā)生血管痙攣。
2、香菇為發(fā)物,脾胃濕氣重的人忌食,有頑固性皮膚瘙癢癥狀的不宜食用。
以上就是關于:“香菇牛肉醬的做法 怎么做會更入味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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