土豆是許多人都超愛的一款蔬菜,美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“土豆五花肉燜飯的做法 色澤美觀味道飄香”,一起來看下吧!
首先來看下土豆五花肉燜飯的做法:
材料:
五花肉,土豆,大米,姜片,蔥,生抽,料酒,鹽等
步驟:
1.五花肉切丁,土豆切丁
2.姜和蔥放油中爆香,撈出
3.五花肉下鍋炒至微黃,加少許料酒和半湯匙生抽。
4.炒肉丁時(shí)準(zhǔn)備好米,水跟平時(shí)煮飯水量一樣
5.肉丁放入鍋中
6.余下的油湯汁翻炒土豆,加鹽煎至土豆微焦
7.放入鍋中,加二湯匙生抽,鍋晃動(dòng)均勻,煮飯。
8.煮好后用飯勺從邊緣翻均勻
以上主要介紹了土豆五花肉燜飯的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識。
土豆的制作技巧
1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn),配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點(diǎn)就會(huì)消失;
2、土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會(huì)使外層熟爛甚至開裂,里面卻是生的。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時(shí)間的浸泡,泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆,以免龍葵素中毒。
以上就是關(guān)于:“土豆五花肉燜飯的做法 色澤美觀味道飄香”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。